すし酒屋 双葉＠白河市

飲み友繁和さんと一杯飲む事になった。

魚料理が食べたかったので「すし酒屋 双葉」へ行きました。

お店に着くと店主が居たので挨拶を交わして店内へ。

運良く半個室が空いてました。

タッチパネルでグラス生ビールをオーダーしました。

 

お通し

 

ビールをサッと飲み干してタッチパネルの日本酒７２０mlから選ぶ。

酒揃いが良いので二人では決まらないので店主に相談した結果、

「作」を飲む事にしました。

キレが良いので魚料理に合います。

 

刺身盛り合わせを個別に作ってもらう。

キレイで旨そうな５種盛りです。

左の３種はヒラメ＆エンガワ、赤貝、赤身です。

ヒラメはちょうど食べ頃、赤身は本マグロなのでネットリして旨々です。

 

右の２種はウニ、ブリ腹です。

ブリは腹のところで脂が乗っているがキレイな味です。

 

カキフライ

別皿で提供されるタルタルソースをたくさん付けて食べちゃう。

 

くるみとクランベリーのクリームチーズ和え

こちらで何度も食べており日本酒のツマミにピッタリ。

グランベリーの甘酸っぱさが旨いんだよね。

 

十ロ万

ロ万シリーズは繁和さんが大好きな酒です。

ほど良い甘みと旨さがあります。

 

煮穴子炙り

炙っているので香ばしい。

そこに甘めのタレにワサビのサッパリが合わさります。

 

クリームチーズもろ味噌掛け

お店のご厚意でいただきました。

チーズに少し甘じょっぱいもろみ味噌は相性が良い。

これも酒のツマミにピッタリです。

ご馳走様でした。

 

ごぼう唐揚げ

サクサクの食感です。

抹茶塩を付けるとさらに旨くなります。

 

日本酒２種をじっくり味わいながら、美味しい料理を楽しみました。

居心地が良いお店なので長居したくなるが、

翌日の仕事に備えて早々にお開きにしました。

また、伺いたいと思います。

 

 

 

すし酒屋 双葉

福島県白河市南登町75

0248-22-6871