休みの日に「廣鮨」からテイクアウトをしました。
ホントはお店へ行こうかと思ったが、
用事を済ませてからだと遅い時間になってしまう。
夕方にテイクアウトを引き取りに行きました。
自宅に戻り早速、缶ビールからスタートです。
この日の日本酒は矢吹町に在る大木代吉本店の「楽器正宗」にしました。
雄町の中取りです。
少しの酸味、味とも美味しくて素晴らしい。
刺身盛り合わせ
中トロ、ブリ、タコ、金目鯛、イカ、赤貝ヒモ、
そしてカツオは腹と背の両方です。
どれもこれも美味しくて流石です☆
ブリかま焼き
実物は大きくて食べるところがたくさんあります。
焼き加減も絶妙でさらに塩加減のちょうど良い。
ブリ大根
ブリも旨いが何と言っても大根に味が浸み込んで柔らかい。
これも絶品です。
玉子焼き
ほんのり甘くて出汁が効いて絶品です。
巻物
赤身、海老マヨ、かんわさの3種です。
巻物だがシャリが一粒一粒しっかりしてます。
お店で食べるのが旨いに決まっているが、
テイクアウトでも十分に楽しめました。
廣鮨
福島県白河市向新蔵59-1
0248-27-2531
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