久々のご飯

家ご飯。。
久々に写真撮りました。

ハンバーグ♪
冬は鍋多かったので、こーゆーのが新鮮♪

ポテサラとホタテのカルパッチョ。

美味しかったぁ～～♪

以外と手早くできるのでお勧めです。

家ごはん

コロナ中は（今でもそうだけど、少し前は）、
家で食事ばかり。。。
で、いろいろ作りました＾＾
中でも、評判いいのは、鶏ハム。

前の日の晩から仕込むのが面倒やけど、
一分ゆでるだけで、あとは放置っていうのが楽～～♪

サラダもつけて。。。
なんか、夏野菜っぽい♪

そうだよね～、撮ったの夏（前）だったもん。

またいろいろ作ってみよっと♪

煮込みハンバーグ♪

最近、土日は晩ご飯担当です！

ってことで、今夜のご飯は、

煮込みハンバーグ♪

なぜか食感がかな～～りふわっとしてて、
我ながら美味しい♪
なんだろ？？
レンコンとショウガをいれたせいか？
何かの配分がよかったのか？

二度とこの味が出せないのがもどかしいけど、

次は同じ煮込みハンバーグを作って、
どんな食感や味が出せるかが
楽しみです♪＾＾）

パスタと新じゃが

久々に作った晩ご飯。

無性にパスタが食べたくなって、
晩ご飯に炭水化物はＮＧだけど、まだ早いし。。。
エビとピーマン＆ネギ、そして最後に大葉。
トマトがなかったのでケチャップで。。。

そして、親の畑で採れた新じゃが！

電子レンジでチンしてから、バターを挟みました
おいしっ！！
レンジでチンする前に洗っているときでも、
土を落とすだけなのに、するっと皮も剥けちゃう。。。
新鮮な証拠ですよね。
う～ん、贅沢ぅ～～

あ、この後、しっかりジムで動きましたよ

時短料理？

久々の家ごはんUPです♪

うどんが食べたくなって、
豚肉、菜の花、ニンジン、エノキダケ、ネギを煮込んで、
卵を落として出来上がり
所要時間7分くらい？
めっちゃ早い出来上がりです
七味を振って、いただきま～～す！！

丼がラーメン鉢なのは気にしないでね

たまねぎスープと。。。

玉ねぎを20分ほど炒めてから
水とコンソメの中へ投入して作ったスープ♪

あま～い玉ねぎの味、たっぷり

これに合わせるおかずは。。。
リベンジの鶏胸肉の料理。

人参と梅ジソを鶏胸肉でロールして、
電子レンジでチンしてちょいと焼いたもの。

前回は長芋を巻いたんだよね。。。

ソースがイマイチ薄味になっちゃったけど、
なかなかボリュームある物になりました

自画自賛

手抜きぶっかけご飯

とろろご飯が食べたくて、
それに合うおかずを探していたスーパーで、
ネギトロパックを見つけて、
これも乗せたらどうだろう？
と、ゲット。
で、出来上がったのが、



ご飯の上に刻みキャベツと、ネギトロ、とろろ芋をぶっかけて、
完成！！
わさび醤油をかけて、混ぜて食べると、
おいし～～～

簡単でボリュームあるご飯になりました。
満腹ぅ～～～

休みの朝ご飯

ゆっくり起きて、のんびりご飯の仕度。。。


ハムエッグとレタスをトーストに乗せて。
Shizuは目玉焼き、つい、ひっくり返しちゃうんよね～
中はいい感じのトロトロが残ってるし

ヨーグルトの乗せてるのは、イチジクのジャム。
手作りです♪

母の

いつもはトーストにヨーグルト、コーヒーくらいのもんやけど、
お休みの日は時間があるので、
のんびり、ブレックファーストタイム♪

あ～、贅沢な時間やわ～

朝パン

お皿をいっぱい使うと片付けが面倒なので。。。

卵とトマトをパンの上に乗せてみました
ケチャップつけようか悩む。。。

トマトがあるし、いらない、かな？

トマトカレー

一昨日から姪っ子3人が泊まりに来てて、
賑やかな毎日になってます

そこで張り切った母の作品、トマトカレー。

ご飯の上にいっぱい乗った焼き野菜とウィンナー。

あれ？トマトがないよ？

と思ったら、
このカレーそのものにトマトが！！

水を一切使ってないトマトの水分で出来たカレーです。

めちゃヘルシー♪
あんど、めちゃ美味しい🎵

野菜好きな姪っ子達も完食でした