営業デビュー。 2008-05-24 19:38:49 | Weblog 環ちゃん、営業服着せました。 来るお客さんお客さんに、「見てください~、かわいいでしょ~~」と「うん」としか答えられない問いかけをし、親ばかぶりを炸裂でした。 今日、フランスパンの生地で形を変えた「クッペ」を焼きました。 同じ生地なのに、形を変えるだけで食感が変わって、味わいも違います。 バゲットに比べて、外皮が少なく、中身が多いので、ちょっとしっとり・ふんわりとして、歯が弱い人で . . . 本文を読む