久しぶりに

久しぶりに只今の室温が２６度

未だに３０度越えが当たり前だった我が部屋としては・・・

まさに奇跡的な事になります

これで今晩は安眠だぁ～～～

と・・・言っても既に４時過ぎですが

まぁこれからでもまだ６時間は眠れるから良いかぁ

良い夢見よ・・・

外はシトシト時にザーザー雨が降っております。

先程はバケツをひっくり返した様な雨が・・・

お陰様で帰ってくる時濡れました

水が滴っても良い男にはなれない私です

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貰い物の海鮮ちらし

９月１日の夜食

仕事のゴタゴタの後始末のお礼か？？

今日はこんなのをいただきました。

海鮮ちらしになります。

これで値段は元値は３９８円

この物自体は半額で購入したようですが。

閉店時間間際恐るべしでしょうかね

貧乏人の私としては値引き品は常に生活の常識ですが

が、この海鮮ちらしには更なる秘密があった

その秘密とは・・・

消費期限に秘密があります。

９月２日の午前３時までなのですが・・・

食べたのは９月２日の２時５５分になります。

ギリギリセ～～～～～フ

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筑前煮

９月１日の朝食

①筑前煮

②枝豆ジョリー

③わかめスープ

④親子丼

筑前煮には鶏肉、レンコン、ごぼう、たけのこ、里芋、にんじん、いんげん、こんにゃく

レンコン、ごぼう、たけのこは水煮（１袋３０円）を使用してます

水煮はそのまま使用せず１度軽く沸騰したお湯に潜らせてから使用してます。

何かその方が独特の臭みが減る気がするから（気がするだけか？）

いんげんを下茹でする（固めで）

最初に鶏肉を切って炒める。

続いていんげん以外の材料を切って加えて炒める。

油が全体に馴染んだら水を加える。

かつおダシ、お酒、砂糖を加えて煮る。

最後に残しておいたいんげんを加える。

醤油を加えて落としぶたをして煮れば出来上がり

今回はなかなか良い色合いに出来上がったと思います

親子丼は鶏肉、長ネギ、みつば、たまごを使用

鶏肉は筑前煮に使った物と同じです

鶏肉を親子丼鍋で炒めて、切った長ネギを加えて炒める。

かつおダシ、お酒、水、砂糖を加えて煮る。

醤油を加えて味付け。

溶き卵を加えてみつばを乗せて蓋をして半熟状態で出来上がり

玉子の固さはお好みで

味付けの基本は全てにおいて砂糖→醤油

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