適当野菜焼き

９月２７日の夕飯

命名　超適当野菜焼き

今回の具は・・・

ネギ（大量）、ピーマン（１個）、にんじん（適量）、キャベツ（適量）、じゃがいも（１個）、天かす（適量）、干しエビ（大量）

ネギは適当な量切る。

ピーマンは粗みじん切りに。

にんじんはレンジでチンして粗みじん切りに。

じゃがいもはレンジでチンして粗みじん切りに。

キャベツは粗みじん切りに。

生地は山芋、玉子、小麦粉、鶏ガラスープの素、水を混ぜ合わせる。

全ての材料を加えて混ぜ合わせる。

フライパンで生地を焼く。

焼き上がったら表面にお好み焼きのタレをぬる。

かつお節、海苔をふりかけてマヨネーズをかけたら出来上がり。

青のりが無かったので・・・

もみ海苔をフードプロセッサーで細かくしました

野菜の組み合わせはお好みでどうぞ

命名の通り超適当ですから

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コロッケ

９月２７日の朝食

①コロッケ

②マカロニサラダ

③めかぶ

④大根の味噌汁

⑤ご飯

コロッケは先日保存用に作って冷凍しておいた物

中の具は挽肉、玉ねぎ、じゃがいもです

材料はきわめて普通ですね・・・

作り方もきわめて普通なんですよ

茹でたじゃがいもをつぶす（私は固まりが残る程度が好き）

挽肉、玉ねぎを塩コショウして炒める。

炒めた挽肉を潰したじゃがいもに混ぜる。

形を整えて小麦粉、玉子、パン粉と付ける。

冷凍するならこの段階でです

後は揚げれば出来上がりです。

マカロニサラダは

マカロニを茹でる。

にんじんは細切りにしてレンジでチン

コーンは冷凍しておいた物を使用

ハムは細切りに

きゅうりも細切りに

材料全てを混ぜてマヨネーズ和えたら出来上がりです。

非常に簡単でしょ？

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