今日お休みの私は…
只今外出中です
さて…何処に居るかはご想像にお任せします
写真はフェイクかもしれませんよぉ
それとも真実かもしれませんよぉ
真実は今晩にでも時間があったら…
更新しようと思いま～す
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９月１６日の夕飯
肉団子入りトマトパスタ
肉団子は・・・前に丸めて冷凍しておいた物を使用
半解凍状態で油で揚げてしまったので・・・
ちょっと揚げ色が濃くなってしまいました
このパスタに使用している具は
肉団子、ズッキーニ、冷凍海老、冷凍イカ
まず最初にイカ、海老、ズッキーニをオリーブオイルで炒める。
バターを少々加える。
白ワインを入れてフランベする。
トマトソース、肉団子を加えてソースは完成です。
茹でたスパゲッティを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。
ま・・・いい加減な料理と思ってやって下さい
その場の気分で作るのも私らしい？と言う事で
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９月１６日の朝食
①鯖の味噌煮
②冷や奴
③納豆
④わかめスープ
⑤ご飯
私としては珍しく朝食に見えるメニューです
偶然？こんなメニューになりました
鯖の味噌煮に使っている鯖の切り身は値切り品です。
もはや値切り品を使うのが当たり前になってます
鯖の切り身を生姜、お酒、梅干し、砂糖を加えて煮る。
頃合いを見て味噌を加えて煮る。
味がしみたかかな？と思ったら出来上がりです。
今回は少し甘目に作ってみました
自分が食べるのですから味付けは常に気分次第
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