昨日は１０時頃からこれでもか
と言う程の雷雨
家の前の道路の側溝があふれて川になった程
このまま仕事に行く時間になったら・・・
それこそ大変だ・・・と思えた程でした
夕方にも空が瞬時に真っ暗になり・・・
稲光が走り回って怖かったです
しばらくはいつ雷雨が来るか戦々恐々です
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９月４日の夜食
即席でこんなのを作ってみました
材料は大葉、長ネギ、しらす、まじっくひじき
まずはしらすをごま油で炒める。
茹で上がったパスタを加える。
切った大葉、長ネギ、まじっくひじきを加えて熱い内に混ぜて出来上がりです。
超簡単です。
※まじっくひじきとは
昨日館山に行った時に購入しました。
味が付いていて調理が非常に簡単です
その時調理例として書いてあった物を参考にしてアレンジして調理してみました。
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９月４日の朝食
①酢豚
②シカクマメのお浸し
③わかめスープ
④ご飯
酢豚の肉の下準備は昨晩寝る前にやっておきました
下味に酒、生姜汁、醤油、砂糖で揉み込みました。
それを作る間際に片栗粉をまぶして揚げました。
野菜はたけのこ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、干し椎茸
野菜を炒めて、肉を加えて、酢豚の素を加えてからめて出来上がり
シカクマメのお浸しはシカクマメを塩茹でしただけです。
食べる際にマヨネーズをかけていただきました
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