堤防だより

またぼちぼち更新していくぞ、と。

おフランスの鍋

2009-02-08 09:04:45 | 出来事
ル・クルーゼ

実家の母がグリーンスタンプで貯めた点数で
私が選んでもらいました
それがかれこれ1年以上前の話
自分では買わない(買えない)鍋であります

使わなかったのは、①重い ②もったいない
と思ったから
煮込みようの鍋は、シャトルシェフと言う
保温釜がついた鍋を持ってたし

で、先週この鍋でカレーを作った
おいしく出来た
(カレーで失敗することはないと思うが)
鍋と同じような厚くて重い蓋が気に入った

で今週も出番となる
実家からもらった自作の白菜を
ホールトマトとベーコンで煮込むだけ
ニンニクと粒胡椒&ローレル
仕上げにオレガノを少々
厚みのある鍋と蓋で野菜の旨みを封じ込める感じ
面倒な灰汁取りもしないもんね

カラフルな色もカワイイ

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
料理しないけど… (ひで)
2009-02-08 15:29:04
これはルクルーゼ?かな?

以前新築祝いでプレゼントしたことあるんで、見覚えが。

キッチン用品興味ないけど、

鋳物ホーローってとこに惹かれちゃう
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そうだす! (sion36)
2009-02-09 20:31:26
コメントさんきゅ

ルクルーゼだよん
やっぱお祝いだよね~
自分のお金ではなかなか買えないよ

その分良い贈り物だと思うよ
シャトルシェフは、少し金属臭があって
和風の煮物は味が変化してるようで

そういう所でもこの鍋は安心できる!
素材の旨みを逃がさず凝縮
冬は大活躍間違いなしだね
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Unknown (Dan)
2009-03-03 17:45:01
「大活躍間違いなしだね」…!???
「大活躍間違いだね」にならないようにして下さい。
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へんかな? (sion36)
2009-03-04 20:24:35
初めまして?Danさん
日本語間違ってますか~

Danさんはお料理に興味があるのですか?
家事の話は少ないと思いますが
またお寄り下さい
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