柚子をたくさんいただいたので
二つに割って果汁を絞りました。
残った皮は粗めに切って自家製の味噌漬けに。
種は醤油漬けに。
果肉の縛りかすは、三温糖を入れて
煮込んで柚子ジュースにしました。
柚子を全部使い切った快感！
今日は大学の授業、廊下から見かけた銀杏の木は
来週は葉を落として裸になっているだろう。
授業後に、今日も学食ランチ。
しっかりご飯を食べて次に進みましょう。
柚子をたくさんいただいたので
二つに割って果汁を絞りました。
残った皮は粗めに切って自家製の味噌漬けに。
種は醤油漬けに。
果肉の縛りかすは、三温糖を入れて
煮込んで柚子ジュースにしました。
柚子を全部使い切った快感！
今日は大学の授業、廊下から見かけた銀杏の木は
来週は葉を落として裸になっているだろう。
授業後に、今日も学食ランチ。
しっかりご飯を食べて次に進みましょう。
今月行うカワウ調査の下見に行ってきました。
そのついでに近くの観察舎でカモの観察。
一番多くいたのがマガモの群れ。
コガモも見つけました。
オナガガモもいました。
何と言っても一番かわいかったのは、
このハジロカイツブリ。一度潜ると水面に
なかなか出てきてくれないのですが、
近くまで来てその姿を見せてくれました。
カイツブリの仲間は愛嬌があってとても好きです。
先日からやろうと思って延び延びにしていたことを
今日はいくつかこなしました。
まずは大根寿司用に、
畑で作った大根を塩漬けしました。
５日後に麹で本漬けをします。
山の畑に出かけると、家の周辺は雪がないのに
ここでは雪が少し積もっていました。
12月最後の収穫は、冬瓜、ピーマン、柚子、菜の花、金時草、大根。
しかし畑に行った本当の目的は、イチジクと梅の木の剪定。
イチジクの木は伸びた枝をどんどん切り落として
低くしました。梅はもう芽が出ていたので、
伸びすぎた枝だけ落としてあとは来春の収穫後に。
鳥仲間さんからゼンマイの塩漬けをいただいたので
うちにあったバナナと物々交換。
ゼンマイは油揚げと煮て夕食の一品に。
12月号が仕上がって、
今日は幹事さんたちが集まって発送作業を行いました。
作業が終わってからは12月の幹事会を行いました。
始まりのアイスブレーキングでは、
冬に鳥見をする場所をそれぞれに紹介してもらいました。
報告では、全国総会の報告や最近の取り組みの紹介、
協議事項では、新年の交流会の担当決めなどをしました。
気がつけばもう年末に向かっていますね。
今日は午後2時半から4時半までのガイヘル仕事。
3年ぶりに一度だけご一緒したことのあるヘルパーの方と
組んでの仕事でした。少しぎこちなささもありつつも
今日の仕事も完了！帰り道にはもう月が出ていました。
それで持っていたスマホでパチリ。
三日月がもう太って半月に向かっていました。
帰宅すると友人からミカンが届けられていました。
お庭で今年はたくさん実ったのでどうぞ！と、
食べると甘くて美味しいミカンでした。
実家に植えたそのミカンの木はもうすぐ手放すそうで、
貴重な最後の実りのようです。
食べ物との出会いも一期一会ですね。
先日、お知り合いからいただいたのが
畑で作られた人参！お見事です。
スティックにしてお味噌とマヨネーズで食べたり、
今日はハンバーグを作って人参を厚く切って
一緒にステーキにしました。
我が家の冷蔵庫にはなくてはならない野菜の一つがこの人参。
これからの冬場も頼りになる野菜です。
夜は久しぶりに同級生の友人宅へ。
あれこれとたくさんおしゃべりを楽しみました。
人生、それぞれいろんなことが降りかかりますが、
価値観を共有できる友がいてくれることに感謝です。
これも図書館でふと手にした一冊。
名前も知らなかった方ですが、
本をパラパラとめくると読みたくなりました。
柳澤桂子さんをネット検索してみると・・・
1938（昭和13）年、東京生れ。お茶の水女子大学を卒業後、
分子生物学勃興期にコロンビア大学大学院を修了、慶應義塾大学医学部助手を経て、
三菱化成生命科学研究所の主任研究員として活躍中に、激しい痛みとしびれを伴う
原因不明の病に倒れる。以後30年以上を闘病しながら、医療問題や生命科学に
関する執筆活動を行っている。『お母さんが話してくれた生命の歴史』
『卵が私になるまで』『二重らせんの私』『生きて死ぬ智慧』など、著書・受賞多数。
この本の中から私の心に留まった言葉のいくつかを紹介。
選んだ中の最後のメッセージは、専門家だからこそ語れる
生命の神秘が含まれていると思います。
＊ものを所有することにとらわれないで、
存在そのものに喜びを感じるようになることが、
幸せへの道になると思います。
物欲を捨てることです。これは人間にとっては、
難しいことですが、心がけ次第で、
少しづつものに対する執着を絶つことができます。
＊持つことの喜びに代わって、
存在することの喜びが強くなっていきます。
生きていることの喜び。
これこそ私たちが感じるべき喜びなのです。
＊自由な自分を取り戻す道は、
今のいのちを十全に慈しみ、
束縛のないこころで、
今ある生をおおらかに生きることである。
＊何か問題が起きたときに、だめだと思うと
ほんとうにだめになってしまいそうで、
こういうとき、私は幸せの星のもとに
生まれたのだと考えることにしています。
＊障害児を中絶するケースが多くなると、
障害をもった子供を産むことに罪悪感を
感じるようになるのではないかと心配する人もいます。
人類という集団の中には、かならず、
ある頻度で障害を持った子供が産まれてきます。
すべての障害児を中絶しても、障害児は次々と生じてきます。
それが、私たちの持つ遺伝子の本質なのです。
先日通りかかった車から、
兼六園の雪吊りが見えました。
北陸の冬はどんよりした悪天候続きです。
今日は大学の授業の日、
高台にあるキャンパスからは
遠く雪景色の山々が見えました。
どんどん落葉が進み、
カラスウリの赤い実が目立っていました。
後期の授業もあと４回で終わりです。
最後までいい授業をしたいと思いつつ、
今年は講義室が変わって機器の使い方もままならず、
何だか落ち着いてやれていないように感じます。
使う教室によって学生たちとの距離感など
これだけ違いがあるとは思っていませんでした。
授業の後はいつものようにほっと一息の学食ランチ。
野菜や煮物の小鉢２つを選べるのが楽しい！
自宅では毎日食事を作っているので、
給食のおばさんたちが作ってくれる食事は
何だか新鮮で外食とも違い、食べると幸せ気分になれます。
今日もささやかな幸せに包まれました。
小学校の図書室で借りてきたのは、
伝記「岡本太郎」〜芸術という生き方
子ども向けの本は、わかりやすく説明してあって
主人公がたどってきた人生や時代の流れがストレートに伝わってきます。
そう言えば、子どもの頃から伝記を読むのが好きでした。
世間の常識や権力と闘ってきた岡本太郎。
いつも一人で戦ってきた人。
どんなに叩かれようとも怯まずに歩き続けた強さ、
何と言われようが自分が思うがままの道を歩き続けたことで
他の誰も真似できない岡本太郎という芸術家が誕生し、
やがて世間もそれを認めるようになりました。
その不屈の精神こそが芸術家には必要だし、
打たれ強い精神は、普通に生活している
私たちにも必要なもの。
人生、いろんな人やものごとに出会い、
時にはアンラッキーなこともあります。
でもそんなことを気にも止めずに歩いていきたい！
この岡本太郎の生き方は、
勇気とパワーを与えてくれるような気がします。
「人間として生きること、それが芸術だ」 岡本太郎
今日は近所の友人たちと3人で集まって
ランチ作りをしました。
もち米があるというので「中華ちまき作り」を提案！
ワイワイおしゃべりしながら野菜を切ったり炒めたりして
ランチの出来上がり〜！家庭科の調理実習のような
とても楽しい時間を過ごしました。
帰宅してからは貴重な晴れ間を散策。
卯辰山は紅葉で美しいのでした。
