しらの風景2

自然の中には学びがいっぱい。
野鳥や生きもの、植物が大好き。
五感を育み、楽しく生きる智慧を探します。

帯状疱疹と野菜スープ。(1/6*月)

2025年01月06日 | お気に入りレシピ


昨年12月21日、22日と軽い頭痛があり、
風邪かな?と思っていたら23日に額に出来物が見つかり
ピリピリと痛い!思い当たる節がありネット検索すると
どうも帯状疱疹のようでした。悪化するとひどくなるらしいので
24日に皮膚科クリニックへ。案の定、帯状疱疹でした。
ウィルスに効くという薬を飲んで様子を見ましたが、
それからどんどん頭痛がひどくなり、
痛み止めを飲まないと我慢できないくらい。
激痛は去り、腫れ物も広がって右の瞼まで腫れたのですが
薬を塗って現在は少しの範囲にだけ傷が残り、
それもかさぶたになりました。
峠は越えましたが、まだ頭痛が残っています。
これは帯状疱疹神経症と言われていてしばらく続くようです。
そんなこんなの辛い年末年始でしたが、昨日は絵画教室、
明日からは毎日の仕事が始まるので今日はしんなりと家の中で養生しました。
今回、困ったのは痛みで眠れなかったこと、
痛みが弱くなっても何だか眠りが浅くなりました。
YouTubeでいろんな動画を見ると、結構同じ体験者も多く、
少しホッとしています。(こんな時に役立ちますね)

そんな日には体に優しいスープがいいな、
と思って作った野菜スープ。
使った野菜は家にあったもので簡単に。
今回は、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、キャベツを使いました。
それを細かく切って塩を少し入れて、
ストーブの上で煮込んだだけなのですが
柔らかに煮えた野菜たちがスープに溶け込んで
弱った体を包み込んでくれる感じがしてgoodでした。
しばらくは野菜スープのある生活が体にいいかもしれません。
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柚子仕事。(12/11*水)

2024年12月11日 | お気に入りレシピ


柚子をたくさんいただいたので
二つに割って果汁を絞りました。



残った皮は粗めに切って自家製の味噌漬けに。



種は醤油漬けに。

果肉の縛りかすは、三温糖を入れて
煮込んで柚子ジュースにしました。
柚子を全部使い切った快感!



今日は大学の授業、廊下から見かけた銀杏の木は
来週は葉を落として裸になっているだろう。



授業後に、今日も学食ランチ。
しっかりご飯を食べて次に進みましょう。
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ばぁばの野菜スープ。(11/12*火)

2024年11月12日 | お気に入りレシピ


今回、図書館で借りてきた本。
これが面白い!それにとてもいいレシピが載っているので
いくつかピックアップしようと思う。
病気で入院して体力のない時に
このスープが気力と体力を戻してくれたそうな。
さっそく作ってみました。今、私も風邪がなかなか治らない。

<ばぁばの野菜スープ>
材料:じゃがいも1個、人参10cm、干し椎茸4枚、
玉ねぎ大1/2、水4カップ、塩少々

1、じゃがいもをむいて賽の目に切る
2、人参も同様
3、干し椎茸は戻しておいて細く切る
4、玉ねぎは薄切り
5、鍋に入れて30分ほど煮て塩少々

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