ヌメリイグチ。（11/8＊木）

お散歩道で時々見かけるヌメリイグチ。
人気の高い食タケです。
今日はきれいなものを見つけたので
久しぶりに持ち帰りました。



きれいに洗うと表面は粘性があり
ぬるぬるしています。



スプーンで管孔（未消化部分）をきれいに取り除くと、
きれいなレモンイエローの肉が見えます。



これを切って、昆布だしの
お吸い物にすることにしました。

本物を見ながらキノコ図鑑をよく調べると
キノコの世界はほんとに面白い！



傍らでは、十月桜が美しく咲いているのでした。