以前、私のブログでご紹介したバリ島のハーブ「Ｓａｍｂｉｌｏｔｏ・サンビロト」
バリの友人が痩せるお茶なら、コレよ
って教えてくれたのが
痩せるお茶・・・「Ｓｌｉmming Ｔｅａ」です。。（商品名そのままズバリです）
ティーバックになってて、グリーンティと記載されていたけど、ウーロン茶系の色です。
ほんとに痩せんのぉぉ？
・・・と半信半疑ですが、バリでは痩せた人がいるそうで。。
スリミングティ（左） 蜂蜜ライム入り（右）
サンビロトの苦みは強烈でしたが、Ｓｌｉｍｍｉｎｇ ｔｅａはとても飲みやすいです。
バリのスーパーマーケットでは、３００円くらいだったと思います。
日本の通販でも、取り扱っているみたいですね～
さてさて、効果の程はいかに・・・・
乞うご期待
インドネシアのＣＭが面白い～ 
すっかりご無沙汰していたバビグリン（豚の丸焼き）・・・・
最後に食べたのはいつだっただろう？？？
大きなウパチャラ（祭事）があると、村で豚さん１匹をさばいて、皆のご馳走となる。
生きた豚さんを料理するので、豚さんの壮絶な断末魔の叫び声が響く事も。
昔、ウブドの一般家庭にホームステイしていたころは、村の祭事の時に
美味しいバビグリンのおこぼれをいただいたものでした。
もう・・・１０年以上もバビグリンを食べていなかったかもしれない。
そんな私のために、友人がギャニャールのナイトマーケットで
美味しいバビグリンを買ってくれたのでした。
雨が降ってても、活気があります
このマーケットは、ローカルばかりで、外国人はほとんどいません～
ここで食べることもできます
豚さんの調理された部位が置かれて、少しずつ盛ってくれます
この日はブンクス（テイクアウト）にしてホテルで食べました
写真は、美味しそうじゃないんですが・・・
懐かしくて、美味しかったです。
今回宿泊したチャンディダサのホテルですが、朝食がビックリするほど、不味い・・・
いや・・・バリの中級ホテルは、こんなもんかもしれません。
パサパサのトーストに、あり得ないくらい真っ赤な色のイチゴジャム
（昔懐かしい梅ジャムみたいに赤かった！）
友人が注文した、プレーンパンケーキは、うすーーーいクレープかと思うような
粉を水で溶かしてぺローンと焼いただけ・・・みたいなお粗末さ。
ちょっと、ご紹介できません・・・・
そんな訳で、アラカルトで注文した、インドネシア料理をご紹介します。
たぶん、ここではインドネシア料理が一番無難な気がします。
値段は、ＲＰ２５０００～ＲＰ４００００位です～
ミーゴレン
チャプチャイ
魚のガーリックグリル
ナシゴレン（サテ付き）
このホテルのいいところは、本当に海が身近に感じらる風景です。
こんな素敵な場所なのに、アジア系の人はほとんどいません。
旅慣れた感じの欧米人達が、各自自分たちのペースで、この海を楽しんでいる感じです。
これからご紹介する写真はすべて今回宿泊した部屋から撮影したものです。
昼間は、観光客を相手にスノーケリング商売をしているアメンボ型の船ジュクンですが
早朝、夕方には帆をなびかせたジュクンが漁にでています。
チャンディダサの夕焼けが切なくて好きです
夕方になると、近所の子供たちが海で楽しそうに遊んでいます
こんな素敵な夕焼けも、部屋から見ることができました
ここのヴィラでは朝食もかなりこだわりがあります。
基本的には、アメリカンブレックファーストですが、希望すれば和食やインドネシア料理もＯＫ
私は、１日目はアメリカンで、２日目はインドネシア料理を作っていただきました。
お食事はヴィラの入口のオープンエアなソファで、いただくことができます
外の空気や風を味わいながらの朝食は、本当に気持ちがいいです
パンが美味しいというのは、ウブドではかなり貴重です。。
ジャムやドレッシングは手作りだそうです。
２日目の朝は、なんとインドネシア式、豪華ナシチャンプル！うれしい～
カレーアヤム
カチャン
テンペゴレン（インドネシアの納豆）
甘辛で、ご飯が進みます～
イカンサンバル
ウブドでは貴重な魚料理です
塩漬けの魚を焼いてサンバルでいただきます
タフ（インドネシアの厚揚げ）
サユール
実はパンよりご飯派のわたし・・・
バリ島のホテルでは、圧倒的にパン食のブレックファーストが多くて、
しかも中級クラスのホテルのパンは不味い場合が多い。
まずいパンを食べる位なら、ナシチャンプル食べたい～
The Aura Ubud の魅力は、何と言っても美味しいお料理です。
朝食と、アフタヌーンティと２食付いていますが、アフタヌーンティがスゴイ。
軽食というよりは、立派なディナーになる位の豪華さです。
ランチに食べてもＯＫだし、夕方にディナーとして楽しむこともできます。
お料理の数は、最後のデザートを入れて、十数種類の小皿料理が出ます。
私は、インドネシア料理に飢えているので、インドネシア料理中心で
お願いしていますが、インドネシア料理が苦手な人や、アレルギーがある場合は
希望すれば、ちゃんと対応してもらえるので安心です。
小鉢が１０数種類です、この後にデザートも出てきます
お料理は、手間のかかるものが多いのですが、食べる時はあっという間。
２泊目には、アフタヌーンティを返上して
ナシチャンプルを作ってもらいました！美味しかった！
こちらも２泊目の夜にリクエストで、ガーリックチキンステーキ＆ライス！
バリ島・ウブドでの定宿となりつつある「Ｔｈｅ Aura Ubud」。
ウブドの中心地からは、少し離れているけど、空港までの往復送迎や、ウブド付近への
無料送迎サービスがあるので安心して利用できます。
楽天トラベルからも、予約できます～
入口の横には、立派なプラ（寺）が建っています。
こんな風景もバリならではですね。
今回、私が宿泊したのは、テラスヴィラです。
ジャグジーヴィラと違って、ジャグジーがない分、すぐ目の前のプールやライステラスが
身近に感じられて、とても気持ちがいいですよ
部屋の入り口には、大きなソファベッドがあります
目の前のガゼボで昼寝するのもいいですよ～
Ｔｈｅ Aura Ubud は、こんなライステラス風景の中建っています
いやはや、インドネシアという国は、入国するのに観光ＶＩＳＡがＵＳＤ２５かかるし、
入国審査では、１時間近く待たされます。。。なのに、バリ島の観光客は増える一方。。。
バリ島という場所は、本当に不思議な魅力を放つ島なのであります。
デンパサール空港には、お迎えの人がたくさん溢れかえっていました。
迎えにきてくれた友人と一緒に向かったのは、クタの中華レストラン飛龍（FEYLOON）
お店の中央にあるステージでは、ライブステージで盛り上げてくれます。
インドネシア人って、本当にみなさん歌がお上手なんですよね・・・
日本語メニューがあるので、安心して注文できます。
メニューの中に、やけに「アランタム風」って言葉が出てきてたけど
香港の大御所、アランタムとなんか関係があるのお店なのかな・・・？？？
淡水海老揚げの塩唐辛子風味 ＲＰ８７０００
鶏肉のお粥フェイロン風（小） ＲＰ４５０００
蒸し茄子のテオチュウ風 ＲＰ３９０００
ポチャイ豆腐 ＲＰ４８０００
ポチャイ豆腐はおススメです！
フワフワの揚げだし豆腐にシッカリした味付けのスープが絡みついて
本当に美味しい～～～
Feyloon Restaurant
Jln. Raya Kuta No. 98
Kuta - Bali
Indonesia 80361
Telephone: +62 361 766 308
Fax: +62 361 766 310
