お知らせ
「すきっぷ☆あじあ」にようこそ～♪ このブログにお越しいただきありがとうございます
GWですね～、皆さんはいかがお過ごしですか？
私は家で台湾カステラを作ってみました。
ホットケーキミックスと卵と砂糖と牛乳だけで、あとは炊飯器で作りました。
お味の方は、冷めても美味しかったです。
ちょっとシットリしすぎかな、スポンジの目が詰まっている感じ。
もう少し、ふんわりさせたかったです。
すきっぷあじあ☆フォトスライド
先日、カルディの台湾フェアをご紹介しましたが、
最近、いろんなお店で台湾の名前のついた商品を見かけます。
台湾ロス（台湾に行きたくても行かれない喪失感）なんて言葉があるんですね。
私もその気持ちはわかりますぅ。まあ、気長に待つしかないのですが。。。
そんなこともあり、台湾関連の物が売れているようです。
先日、家族がスーパーで買ってきた「台湾カステラ」です！
「台湾カステラ」と言えば、ふわふわなスポンジケーキです！
普通の街のパン屋さんで、焼き立てのふわふわの状態で売られています。
生クリームが挟んであって、普通に美味しかったです！
台湾で食べたカステラは、もっとプレーンなものでしたが、
これはこれで美味しいかったですが、別に「台湾」ってつけなくてもいいと思う。。。
カルディを通ったら、台湾フェアをやっていました。
お手軽に、お家で台湾を楽しめちゃう！
私は、豆乳を買ってきました。
お家で冷やして飲んでみました！
日本で買う豆乳より、大豆の香りが強いかな、私は好きですが。。。
サイズが大きめなので（台湾では普通です）、２回に分けて飲みました。
あと１本あるので、鹹豆漿にしていただきます。
ちなみに、いつもは「まいばすけっと」でイオンブランドか
紀文の豆乳を買ってます。（飲みやすいです！）
代々木上原駅からすぐ近く、週末はいつも行列ができている
餃子の店「按田餃子 」・・・ずっと気になっていました。
ミシュラン５年連続掲載！らしい。
レトロな外観はおしゃれな雰囲気です。
平日の１５時頃だったのですんなり店内に入れました。
カウンター席が中心のこじんまりとした店内です。
野菜をたっぷり使っている、オリジナリティのある餃子です、
水餃子定食
水餃子４種類×２個 豚そぼろ飯 スープ付き
スープは薄味で、がごめ昆布のようなトロミのある昆布が浮いています。
豚そぼろ飯
小どんぶりの下の方にはそぼろが入っています。
餃子は合計で８個あって、小さめなのですが充分おなかいっぱいになりました。
水餃子が大好きなので、かなり期待して行ったのですが、皮がかためで
パスタのアルデンテ？な感じでした。
自分は、モチモチの皮が好きなので、私の好みじゃなかったなあ、残念。
この店独自のこだわりのある味は、女性には人気のようで店内は女性ばかりでした！
台湾茶カフェにまた行ってきました。
ミニルーロー飯
ミニ豆花
トッピングは、ピーナッツ、小豆、芋団子、小豆
（３つ無料でトッピングできます）
ミニ豆花
トッピングは、ごま団子、小豆、ピーナッツ
豆花はすごく美味しかった！！おススメです。
食後には、ジャスミン茶の工夫茶（台湾式）を堪能しました。
１番茶は、右側のカップで香りを楽しみます。
いやされます～
東京都文京区千駄木3-46-1
ザヴィラオン千駄木スクエア 1F
TEL 03-5834-8752
火～金: 12:00～17:00 土、日、祝日、祝前日: 11:30～18:00
台湾に行きたいわん～ってことで、千駄木にある台湾カフェ
「台湾茶カフェ 狐月庵」に行ってきました。
魯肉飯（ルーローファン）セット
台湾の定番メニューです！デザートと台湾茶が付いてきます。
鶏肉飯（ジーローハン）のセット
サッパリ味で、サラサラ食べられちゃう！
本格的な台湾茶を台湾スタイルで堪能できます。
香りと味を楽しみつつ、マッタリできちゃいますよ～
東京都文京区千駄木3-46-1
ザヴィラオン千駄木スクエア 1F
TEL 03-5834-8752
火～金: 12:00～17:00 土、日、祝日、祝前日: 11:30～18:00
しばらく、コロナや自分の体調のこともあって
外食を自粛していましたが、久しぶりの外食です。
飯田橋にある、「香港 贊記茶餐廳（ホンコンチャンキチャチャンテン）」
のランチに行ってきました。
香港式の濃くて甘い・ミルクティー
カップがカワイイです！欲しくなります。
「茶餐廳（チャーチャーンテーン）」とは、香港ではポピュラーな
軽食を食べられる喫茶店みたいなお店のことです。
香港の方は、朝やお昼など「茶餐廳（チャーチャーンテーン）」を
利用します。
そんな香港式の喫茶店に行ってきました！
ランチメニューは、ドリンク付きでお得です。
私はD：黒椒牛肉意麺を食べましたが、写真を撮り忘れました！
焼きそばのようなお料理でした。
練乳トースト 食後のデザート？？？
他にも、香港ならではの、「ローストポークライス」とか「エッグタルト」や
珍しい「カヤトースト」もあります！
東京都 千代田区 飯田橋3-4-1
TEL 03-6261-3365
11：30～23：00（L.O.22：30）
久しぶりの大久保です～ 大久保はアジアンちっくな街で、
韓流が流行る前は、いろんなアジアの国のお店がありました
いろんな国の人が歩いてて、聞こえてくる言語も様々で面白い。
どうしても、台湾の臭豆腐が食べたくて、東京で食べられるお店ということで
大久保の「龍門館」に行きました～
１７時過ぎに入店したので、ガラガラでした・・・
店内はこんな感じでレトロです～
家族経営なのか、やさしそうなお母さんが、接客してくれました
まずは台湾ビールで乾杯！
私はマンゴージュースです
手前が甘酢漬け 奥がしじみの醤油漬け
どちらも美味～
臭豆腐～～～
初めて食べた友人たちも、美味しいと言って食べていました
臭みは気にならず、本当に美味しかったです
にらまんじゅう
牡蠣のオムレツ
これも美味。玉子がトロ～りとしています
海老のガーリック炒め
水餃子
ホタテとアスパラの炒め
いか団子
（ふわふわです～）
いや～ほんとに美味しかった。。。台湾が恋しくなる味です。
私たちが入店したときはガラガラでしたが、お腹いっぱいなったころには
店内は団体さんが入って満席状態になっていました
龍門館
新宿区百人町１－１８－８ 大久保保角ビル Ｂ１Ｆ
ＴＥＬ ０３－３３６９－００７８
１１；３０～１４：００ （月～金のみ）
１７；００～１４；００ （毎日）
横浜中華街にやってきました～金曜日の夜です～
ほどほどによい感じの人の多さです
目指すは路地裏のお店です～
山東と書いて 「さんとん」と読みます。
７時半ごろにお店に到着しましたが、すぐに入れました～
人気店なので、少人数で行くと当たり前のように相席となります
まずは水餃子～
お店の特性たれにつけて食べます～
このタレがまたうまい
このモチモチの皮が すごーーーーく 美味しいの～
この日は友人と二人だったので、これで十分です～
牛肉麺
鶏肉とカシューナッツ炒め
以上、３品とウーロン茶頼んで、４０００円でおつりがきた
長居は禁物、食べたらサッサと店をでます～
案の定、外に出たら入店待ちのお客さんがたくさん待ってました
前回、来店したときは、こんなの食べました 
お店を出たのが８時台だったので、ちょっと海を見に公園まで散歩。
まわりはカップルばっかりでした～ 当たり前か。
あちらこちらを散策しているうちに、すっかり陽も暮れて・・・お腹もペコペコ
マリンタワーから中華街へ移動して、美味しそうなお店を物色します
相変わらず、人は多いですが、お店はけっこう空いていそうな感じ
肉まん関係は、夜になっても行列状態が続いております
提灯がいい感じですね
あちらこちら行ったり来たりしながら、「梅蘭酒家」に決定 
蒸し鶏の前菜
適度に油があって、柔らかい〜
チンゲンサイの炒め物
ブロッコリーと帆立の炒め
水餃子
梅蘭名物の焼きそば（海鮮です）
具が焼きそばの中に入っています
割ってみると・・・・
中にはたっぷり具が詰まっています
外側はカリッとしてます、具がめちゃ美味しい〜
今まで食べてきた焼きそばのなかでイチバン美味い
ここの焼きそばは超有名ですが、一度食べてみる価値はあります
横浜中華街 梅蘭酒家
神奈川県横浜市中区山下町188
TEL 045-227-4206
無休
１１：３０〜２２：００
（土日祝は１１：００〜２２：００）
仕事が終わって速攻で横浜中華街にやってきました〜
相変わらずネオンギラギラです〜
さて今回はこのメイン通りの一本裏の道に入ったところにある
「山東」にやってきました〜 超有名店です
人通りの多い道から一本路地に入ると、ほんとに静かです
暗い路地に「山東」の黄色い看板が煌々と点っています
お店はこんな感じです・・・・ 満席状態です
入り口にいるお爺さんが、店内の席を案内してくれました
エビマヨ〜
えびがプリプリしてます
豆苗
にんにくと塩でサッと炒めた感じ
さっぱりしてて美味しいです
水餃子（２人前です）
皮がモチモチ〜 手作りの感触でほんとにうまい〜
左奥の茶色の特製タレがまたうまい〜
小籠包です
五目焼きそば
これもうまい〜
お店のお姉さんお推薦の鶏料理（名前忘れた・・
）
もう食べきれなくて、お持ち帰りしました
でも、美味しかったよ
山東はどのお料理も美味しくて・・・３人でこんだけ食べて、
ビール飲んで１１，０００円位
また来るぞ・・・山東
ちょっと、まだ時間も９時過ぎで早かったし、飲み足りない感じ
なので、２次会は近くのBarに行くことに・・・
途中で、ふらりと立ち寄ったのが象の花パーク
観覧車やインターコンチの明かりがキレイ
デートにはいいかも
美味しい飲茶が食べたい～という友人の提案で、思いついたのが「東京大飯店」
たしかワゴンサービスで飲茶を展開していたなぁ・・・
「なに食べる～
」、「やっぱり腸粉は食べたいよね」
自衛隊音楽まつりの興奮が冷めやらぬまま、雨の中新宿へと向かいました
お店に着くと、以前来た時とは、なんだか雰囲気が変わっていました
重厚な高級感漂う入口・・・
フロアの中は、個室で別れていて、照明も暗くて落ち着いた感じ
あれ・・・以前やってたワゴンサービスの飲茶もやってない感じ
でも気を取り直して、まあお腹ペコペコだし、美味しいもの食べよう
焼きそば
空芯菜炒め
シンガポール風 カレービーフン（美味）
栗と銀杏の土鍋焼き古代米チャーハン
春巻き
こちらはお店のおすすめデザート
杏仁豆腐 クリーミーで美味
とても美味しいかったのでテイクアウトしてもらいました
残念ながら、腸粉はありませんでした・・・
でもお料理はどれもとても美味しかったです
東京大飯店
新宿区新宿５－１７－１３ オリエンタルウェーブビル３F
TEL ０３－３２０２－０１２１
１１：３０～１５：００ ランチ（Lo１４：３０）
１７：００～２３：００ディナー（Lo２２：１５）
久しぶりの横浜中華街です
９月の連休の土曜日だったので、なかなかの人混みです
ちょっと前に、台湾料理を食べたばかりなんですが、
中華街に台湾系の店が多いと知り、再び食べたくなりました
ずーーーっと昔に行った台北で食べた、水餃子の味が忘れられず。。。
台湾でも、東京でも、何度か水餃子を食べているんですが
あのときの味を超える水餃子には出会えていません
台湾料理の美味しい店と評判らしい 「秀味園」にやってきました
外観は、普通の中華料理屋さんですが、
店頭には台湾の代表的な「魯肉飯」の写真が！
台湾風切干大根と玉子焼き
にら饅頭
魚団子のスープ
魯肉飯
豚のばら肉の煮込みと煮玉子、高菜が・・・・絶品のハーモニー
あああ・・・なんて素敵な組み合わせなんでしょう
水餃子
運ばれてきたときに、これは期待できそう！と感じました
一口食べて、台湾で食べたあの水餃子の味がよみがえってきました～
日本の水餃子は、皮が薄くて、具が細かくて。。。
ここの水餃子は、皮が厚くてモチモチしてて、具も細かすぎず
本当に美味しいです～～
この水餃子に惚れました
絶対にまたくるわ～
秀味園
神奈川県 横浜市中区 山下町134
TEL 045-681-8017
ランチ １１：００ ～ １５：００
ディナー １５：００～ ２２：００
私の大好きな台湾料理のお店に行ってきました！
場所は、水道橋と神保町の間にあります、「台南担仔麺」
このお店は、なんどもリピしている「海南鶏飯」の姉妹店でもあります
今回は携帯で撮ったので、画像がイマイチです・・・
細長い階段を上がっていくと、F4が出迎えてくれます
豆腐麺
名前の通り、お豆腐です、
大きく見えますが小皿ですのでナント２９０円
ハチノスのあえもの
こちらも、小皿料理で２９０円
カイランの炒め物
水餃子
蒸し鶏
牛肉麺
メチャ辛い〜でも旨い〜
また食べたい〜
牛肉入もち
台湾の朝ごはんを思い出しました、カリカリのクレープが美味しいです
ジャージャー麺
歯応えのあるサイズの肉や野菜が入ったソースが美味しい
豆腐花
いやぁ〜ホントに優しい甘さが美味しかった
豆腐花も手作りらしいです
シメはマンゴーかき氷
かなりのボリュームなので、３人でシェアしました
台南担仔麺
東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル2F
TEL 03‐3263‐4530
月〜金 １１：４５－１４：３０ １７：００－２３：４５
土・日・祝 １２：００－２３：００
ところで・・・、なんだかどこかで以前食べたことがあるなぁ・・と思っていたら
ナント、台湾祭りに出店してたらしいです〜
スタッフさんが言うのには、「義援金が集まって寄付したよ」って。
「台湾祭りに私も行きました〜！台湾ありがとうございます
」って
言ったら、「台湾の地震の時に、日本に助けてもらったよ」って
台湾で地震があったのは１９９９年の事です、かなり大きな地震で
日本政府（小渕首相）は、すぐに日本から救助隊を派遣しました
日本の救助隊は、台北空港から現場に駆けつけたと言います
でも・・・残念なことに、私の周辺で当時のことを覚えている人はいません
「へぇ〜そんなことがあったんだ・・・」って感じです
当時の日本の政府や救助隊の方々、そして一部の心優しい日本人の援助について
１０年以上も前のことなのに、その時のことを今でも覚えていて
恩返しをしてくれる台湾の方々は、とても素晴らしいと思います
一緒に、このお店に行った友人たちも、お店のスタッフの優しい接客対応に
「いや〜本当に台湾の人って優しい」と、とても感激していました
お台場にある、ホテル日航東京２階にある唐宮（とうぐう）に行ってきました
りんかい線の東京テレポート駅前から、シャトルバスに乗ってほんの３分位です
ゆりかもめ台場駅ならすぐ目の前に建ってます
中国式アフタヌーンティもやっています
私たちは、福利厚生倶楽部のスペシャルランチメニューです
先日、澳門に行ってきたばかりですが、日本のラストランのクオリティが
すごーーく上がっている気がするのですが・・・
中華料理だけではなく、韓国、タイ、イタリアン、フレンチ等々なんでもそうですが
それなりのお値段ですが、海外で食べるよりも日本で食べた方が
美味しく感じる気がするーーーー
なぜだ〜
年のせいかな
まずは前菜
蟹の卵入フカヒレスープ
トロっとしてて、まろやかです
北京ダック （１本ずつ/人）
季節の野菜と牛肉炒め
う・・・旨い
プリプリエビマヨ
う・・・旨い
手前 蒸し鶏入ラーメン
奥 チャーシュウ入炒飯
タピオカのココナッツミルク
まあ、普通でした
ぜんぶで２９８０円大満足
ホテルのロビーからは、真正面に海が見えて開放感があります
なんと言っても、ホテルの方々の接客態度が素晴らしい
外資系のホテルに負けないで頑張ってほし〜
お台場の風景を見てからホテルを後にしました
唐宮（とうぐう）
東京都港区台場１－９－１
０３ー５５００－５７０９
１１：３０ー１４：３０
（土・日は１６：００）
１７：３０ー２１：３０