2018年10月 マレーシアの旅１（マラッカ）

 

KLIA（クアラルンプール国際空港）から、タクシー飛ばして、2時間かけてマラッカに来ました

空港のタクシーチケット（188.90リンギット）、安いなあ・・・

途中の渋滞があったりして、思いのほか遠かったです

ドライバーさんの話だと、高速道路を建設中で開通したらもっと近くなるらしいです

 

 

 

オランダ広場　- Dutch Square -

 

 

セントポール教会跡

朝だったので、人もいなくてちょっと怖かったです

 

 

 

マラッカ カーサ デル リオ メラカ ホテル 
Casa del Rio Melaka

川沿いにあるレストランで、コーヒーを飲みました

とても素敵なホテルでした

 

 

マラッカの街は、プラナカン建築の建物が残っています

小さな木の窓に、可愛いタイル、カラフルな外壁など

見ていて楽しいです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
土、日は国内からの観光客も多く、また海外からの大型バスでのツアー客も
多く訪れていました
この日は日曜日で朝9時頃までは静かだった街も、大型バスが来ては
大量の人が降りてきて、あっという間に観光客が増えていきました

 

 

マラッカの有名なチキンライス店
和記鶏飯

 

 

 

しっとりキチンと、チキンスープで炊いたご飯を団子にしたチキンライス

とっても美味しかったです、お店もノスタルジックで味わいがあります

開店と同時に行ったので、日曜日だったけどすぐ入れました

 

 

 

 

 

ホテル プリ メラカ

今回泊まったホテルです、プラナカン建築スタイルのホテルです

建物は古そうですが、リニューアルされていてクラッシックながら機能的でした

 

 

入り口はコンパクトなのですが、中に入ると奥行きがあります

３階建てでしたが、小さなエレベーターもありました

 

 

ホテル内のインテリアもクラッシクで素敵です

古き良き時代の生活が見えてきそうです

 

 

 

 

 

　

 

アメニティキットは一通りそろっています

ミネラルウォーターもサービスです

 

 

 

 

ぐるぐる巻きのドライヤー

 

 

 

ホテルの朝食です

この後、チキンライスを食べるつもりだったので

量は控えめにしました

 

 

 

 

ジョンカーストリートでナイトマーケットが開催されていました

週末だったせいか、すごい人ごみでした

 

 

 

 

お土産用に、雑貨品を探しましたが、結構値段が高めでした

 

 

ナイトマーケットって、子供のころの縁日を思い出すので、とても好きです

 

 

 
マラッカはマレー系と中国系移民が融合したプラナカン文化が残っている街です、
せっかくマラッカに来たので、伝統的なプラナカン料理を食べることにしました
Our Kitchen Nyonya Restaurant

 

 

 

 

 

 

写真つきメニューがあるのでよかった。。
料理のサイズが選べます

 

 

スイカジュース！うまし！

 

 

Sanbal　petai prawns Sサイズ
海老のサンバル炒め

 

 

Pork Ponteh　Sサイズ
豚肉の甘煮

 

 

Vegetarian　Crispy　Roll
野菜春巻き

 

 

 

 

ミニチンゲン菜水耕栽培（2020年5月開始）1

 

ミニチンゲン菜の種を5月20日にスポンジに蒔きました

そして隣にはサニーレタスの種も蒔いてます

 

3日目

ミニチンゲン菜から小さな芽が出てきました

 

 

5日目

ミニチンゲン菜は青い葉っぱも出てきました、小さな根がスポンジに張り付きはじめました

サニーレタス（奥）の芽も出てきています

 

 

 

7日目

ミニチンゲン菜は、すっかりスポンジに根がはりました、

茎も少しずつ太くなってきています

 

 

 

8日目

ミニチンゲン菜にも差が出てきました

こちらは、スポンジに縦に切り込みを入れて、種を挟むように巻いた苗です

スポンジの切れ目に沿って下にまっすぐに根が伸びていて、苗がシッカリしています

 

 

 

8日目

いっぽうこちらのチンゲン菜は、スポンジの上に種を置いた苗です

スポンジを貫通するように根をはっている苗もありますが、ちょっともろく

スポンジを持ち上げたら、苗が4本倒れてしまいました。。。

このまま見守りたいと思います

 

なす水耕栽培（2020年5月開始）1

 

5月9日になすの種を買ってきて、スポンジに播種しました

10日くらい、変化がなかった種でしたが、少しずつ芽が出てきました

 

14日目

 

 

18日目

すっかり二葉になりました

ゆっくり成長しています、このころから微粉ハイポネックスを溶かした液肥を

使い始めました、大きくなれ～

 

トマト栽培（2020年5月開始）1

GWに購入したトマトの苗ですが、地道に成長してくれているので

トマト栽培として成長の過程を綴ることにしました

 

 

 

トマト栽培の強い助っ人、デルモンテの「キッチンガーデン」を購入しました

トマトの育成に必要な肥料が含まれた土で、この袋のまま育てることができるそうです！

 

結構大きいです

 

袋の下の方に、こんな「水抜き穴」というのがあるので、プスっと差して穴を開けます

（小さな穴が開いていて、そこから少量の土がこぼれていました）

 

袋の横は透明になっているところがあり、土の状態や根の状態が確認できるようです

 

袋を開けるとこんな感じです

 

早速、トマトの苗を植え替えてみました

支柱がなかったので、割りばしで支えています。。。

 

 

2017年12月 シンガポールの旅

年末にシンガポールにやってきました

旅の計画を立てたのが遅かったため、関空発台北経由の便になりました

東京から朝9時の新幹線に乗り、JRを乗り継いで関空へ行き、

台北経由でシンガポールへ、東京からシンガポールまで18時間もかかりました

ホテルに着いた時には、土砂降りの雨で、シンガポール滞在中は雨が降っていました

雨のシンガポールは、はじめてです。雨は嫌だけど、とても涼しくてラクでした

 

 

 

 

 

 

朝のチャイナタウンは、まだ開いていないお店もあり、人も少なくて静かです

シンガポールのチャイナタウンはとても好きです

 

 

松發肉骨茶-ソンファ バクテー-（チャイナタウンポイント店）

シンガポール国内各地に支店がいくつもある有名なバクテーのお店

開店前から行列ができていて、開店後間もなく満席になっていました

シンガポールでの初めてのごはんは、バクテーを食べます

シンガポールが初めての友人も、バクテーを食べてとても気にいってくれました

 

 

朝からこんなお肉を食べらるかな～と思うけど、意外と食べられちゃいます

骨付きのポークリブは、柔らかくて箸で簡単にほぐれます

スープも美味しくて、バクテーと白いご飯がたまらなく美味しいです

 

 

 

インド人街にある、ムスタファセンターです

いろんな雑貨、化粧品、時計、電化製品、金まで売っています

生地や、コスメ、アクセサリーもあるので、センスが合うかどうかは別として、見るのは面白いです

 

 

 

 

散歩途中でスコールが降ってきました

身動きとれないくらいなので雨宿り・・・

地元のみなさんも、雨宿りでスコールが収まるのを待ちます

しばらくすると雨が弱まってきました

 

 

 

 

MRTのFarrer Park 駅に直結している、シティ・スクエア・モールでひと休み

Ya Kun Kaya Toast（ヤクンカヤトースト）

カリカリのパンにカヤジャム（椰子から作られたジャム）をはさんだカヤトーストと

練乳がたっぷり入った、甘～いコーヒーをいただきます！

 

 

 

 

 

 

ブギス駅からモスクに行く途中にある、ZAMZAMレストラン

店頭でムルタバを焼いています

 

アイスコーヒーのカップがかわいいです

 

ムルタバ（マトン）

玉ねぎがとても美味しかったです

 

キュウリに甘いソースがかかっていました

注文していないので、付け合わせかな。。。

 

ブリヤニです、すごく食べたかったのですが、期待が大きすぎました

 

 

 

夜のチャイナタウンです

人もいっぱいいて、にぎやかです

 

 

 

 

チャイナタウンコンプレックスで夕食を食べようと思ったら

店じまいを始めている感じだったので、アイスカチャンを買って

友人と二人でつつきながら食べました

 

チャイナタウン フード ストリートでラクサを食べました

カトンのラクサの方がおいしいかな。。。

 

あっという間のシンガポールの旅ですが、明日帰ります！！

 

旅の終わりに、チャンギ空港の地下で食べた「ナシレマ」です

ココナッツで炊いたご飯に、卵、揚げた鶏肉、ピーナッツ、そして辛いサンバル

うまいんだな～これが！　ああ、またシンガポールに行きたいな。

水耕栽培日記（豆苗）2020年5月

豆苗の水耕栽培日記

 

1日目

水を含ませたスポンジの上に種を置き、トイレットペーパーをかぶせました

定期的に霧吹きで水を吹きかけています

 

２日目

種が水を含んで大きく膨らんでいます

 

 

3日目

芽が出始めました

 

4日目

更に芽がニョロニョロと伸び始めました

まるで「もやし」みたいです

濡れたペーパータオルを敷いてみたり、色々と試してみています

霧吹きでの水の吹きかけは行っています

 

6日目

芽が更に伸びて、青くなってきました

まだ根は張っていません

 

8日目

根がスポンジに張り付いてきた芽が、上に向かって立ち始めました

根が張らない種もいて、芽が伸びているけど横に倒れています

根がスポンジに張り付きやすくなるように、スポンジの切れ目に根を入れてあげました

 

10日目

どんどん上に向かって伸びていきます

ほとんどの種がスポンジにしっかりと根づきました

３個くらい、芽の出なかった種が腐り始めましたので除去しました

 

16日目

すっかり見事に成長しました

豆苗の成長は速いですね

初期のころは、霧吹きで水を吹きかけていましたが、根が定着してからは

水を毎日取り替えたくらいで、ほとんど手がかからず成長してくれました

 

18日目

収穫しました、もう少し早く収穫してもよかったかもしれません

ごま油とナンプラーで炒めてみました、とても美味しかったです

種が少なかったため、収穫量も少なかったのが残念でした

 

 

 

 

 

水耕栽培を始めました その7

 

新たに、「ミニ青梗菜」とリベンジの「サニーレタス」の種をスポンジで

育てようと思います。

「ミニ青梗菜」はすでに芽が出始めました！

 

そして、「茄子」も２週間前からペットボトルで、種で育てていましたが

ようやく芽が出てきました！

微粉ハイポネックスを1000倍で薄めた溶液で育てていこうと思います！

 

 

水耕栽培を始めました その6

サニーレタスが元気がないです

初心者でも育てやすいと聞いていたのに、２週間以上過ぎたのに

芽も根もあんまり成長していないし、萎れている子も出てきました

失敗してしまったかも。。。。

 

 

 

豆苗は、我が家で一番元気がいいです

コロナで、世の中が元気がないときなので、豆苗が一生懸命生きている気がして

なんだか、愛おしくなりました。なので「もじゃこ」と命名。

根もスポンジに張り付いていて、生命力が強いです

 

2016年9月 マカオの旅２

マカオ島から橋を渡ってタイパ島へ行きます

 

 

途中で、マカオタワーが見えました

 

 

 

ベネチアンホテルに来ました

マカオですが、私はカジノはやらないので、ショッピングモールぶらついたり

カフェでお茶したり、けっこう楽しめます

 

 

 

フードコートでランチしました

いろんな国のお料理が楽しめますよ

 

チャー・クェイ・ティアオ

食事を食べたら、マカオ半島に戻ります

 

夜のリスボアホテルです

香港ルノアール（映画）に出てきそうな風景です

ライトアップされたマカオの街を散歩しました

 

 

こういうド派手な看板って、おもしろいです

 

 

 

 

ランタンフェスティバルの時期だったようです

 

 

世界遺産もライトアップされています

 

 

 

 

 

 

 

セナド広場 から近い素敵なレストランで食事をします

Cathedral Cafe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2016年9月 マカオの旅１

台湾からマカオに移動です～

マカオは、９月だけどギラギラの太陽が照りつけて暑いです！

 

 

 

 

今回のホテルはリスボアホテルです

古いホテルですが、歴史がありますよ

 

部屋も広いです～

 

アメニティキットもギラギラしていますね

 

 

ホテル近くのカフェ「CAFE　NATA」で、朝食を食べます！

開店前から、行列ができていました。

 

 

パンの種類を選んで、好みの具をはさんでもらう、パンが絶品です

 

 

あと、「エッグタルト」も絶品です！

ずっしりと重くて、カスタードたっぷりですが、甘すぎないので

男性にも好まれます！

 

 

 

 

◇セナド広場 

 

 

◇大堂（カテドラル）

 

 

 

◇聖ポール天主堂跡 (Ruínas de S. Paulo) 

 

◇福隆新街（Rua de Felicidade）

 

 

◇李錦記

マカオは、オイスターソースで有名な李錦記発祥の地

なので本場のオイスターソースを買いに行ったら、シャッター閉まってた！

 

2016年9月 台湾の旅（台北）

 

台風の影響で、台北市内はお店が閉まったままで、どこも閑散としていました

迪化街も閉まっている店が多くてビックリ、まあ仕方ないけど。。。

 

冰讃 (ピンザン)

ふわふわのかき氷と甘いマンゴーがたっぷり入った、マンゴーカキ氷！うまい！

 

 

 

 

 

 

台北駅前の「Tim　HoWan」という香港飲茶のお店が営業していたので

このお店で夕食を食べます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香港飲茶は美味しかったですが、やっぱり台湾に来たら

台湾らしい食事が食べたかったなぁ。

 

 

 

 

2014年3月 台湾の旅（新竹～苗栗）

 

苗栗に行くためのバスに乗るため、新竹に来ました。

新竹といえば、台湾のシリコンバレーと呼ばれていて、日本からのビジネスマンもよく訪れるとか。

 

 

新竹といえば、ビーフンが有名です！

せっかくなので、ビーフンを食べることにします。

 

 

 

もう一つ、新竹には有名な閻魔大王を祭った廟があり、そこでは有名な食べ物があります。

それがこの、赤い肉圓～！！！お味は微妙です。

 

そしてちまきも赤いたれが～！ひえ～

 

 

 

翌朝、新竹駅前から出ている7時のバスに乗ること2時間

苗栗にたどり着きました

 

 

山の中に町があって、素朴な場所です

 

 

ビジターセンターの横の広場では、子供たちが太鼓を披露していました。

 

 

 

 

町の市場にやってきました。

 

入り口には、こんなかわいい「わんこ」がお出迎えしてます。

 

 

「英姐小吃店」

　ビジターセンターの方に教えてもらった、米の麺が美味しいというお店

 

あっさりとしたスープの中に、太目の米の麺が入っていました。

本当に美味しかったです～、また食べたい～

 

老街を散歩します

小さな町ですが、観光向けのお店が並んでいます

 

 

 

 

ここは乃木崎（乃木坂）といって、乃木希典氏のゆかりの地です。

日本統治時代に、乃木希典氏が地元も方のために自費を投じて作ったという道があります。

 

 

 

 

南栗は、客家の街としても有名で、客家料理が食べられます

 

 

 

 

 

台湾は野菜が美味しいな～

 

 

 

また、新竹に戻るためバスを待ちます。

そこで、出会ったおじいちゃんは日本統治時代を経験しているため、日本語で話しをしてくれました。

日本は、技術が発達していて素晴らしいとお褒めのお言葉をいただきました。とてもうれしかったです。

 

 

この後は日本に戻ります。

また行きたいよ～

 

2018年4月 台湾の旅（高雄）

台南から台鉄で高雄にやってきました。

MRT「美麗島駅」、美しい駅と言われる通り、きれいな駅で皆さん写真撮影している人が多いです。

 

美麗島駅を出て、真ん前にある「大圓環鶏肉飯」でランチします。

混んでいるけど、空いている席で相席させてもらいました。

 

 

鶏肉飯と、ハマグリのスープ、ポークリブスープを注文しました

鶏肉飯～最高！！！

 

ポークリブスープは油っぽいかな。

肉燥飯（魯肉飯）も頼めばよかったなと、今更ながら後悔してます。

 

 

 

蓮池潭
高鉄左営站のタクシー乗り場のタクシーは、メーター使わず言い値で

200台湾ドルで行くと言う。

帰りに蓮池潭から乗った流しのタクシーは、美麗島駅までメーター使用で

230台湾ドルだったよ。

 

奥の湖では、水上スキーを楽しんでいる人もいて、気持ちよかったです。

 

 

 

 
再び美麗島駅に戻り、六合夜市へ行きます～
台湾の楽しみといえば、夜市ですよね。

 

 

 

せっかく台湾に来たのなら、食べましょう～「臭豆腐」！！！

 

水餃子の店で、２品以上注文してくれと言われたのでスープを注文。

 

水餃子です～

 

 

台湾のソーセージは甘い！でも美味しい！

 

 

興隆居

日本に帰る日の早朝に行きました。六合夜市の道をずっと歩いたところにあります、有名店らしいのですが、早朝だったためガラガラでした。

美味しかったよ～

 

 

 

 

水耕栽培を始めました その5

 

豆苗は、どんどん伸びています。

なんだか成長が速いです～

 

 

サニーレタスさんは、なんだかあまり成長していないような気が。。。

日が当たるところに置いておいたら、なんだかグッタリしてしまいました。

大丈夫かな。。。

 

 

トマトさんは、マイペースな感じです。

 

水耕栽培を始めました その4

水耕栽培を始めて一週間が過ぎました。

豆苗は、芽が青くなってきて、立ち始めました。

根っこもスポンジに食い込んできています。すごいな～

 

サニーレタスは、お茶パックにパーライトを入れて、そこにスポンジのまま入れてみました。

どうなるのかな～？？

 

 

そして、新しい友達が増えました！トマトさんです！

苗を買ってきたのですが、水耕栽培ではなく土で育てます。