最近作ったごはん(夏野菜)62

お盆休みに入った方も多いかと思いますが、我が家は7月の初めに早目の夏休みをとり、鹿児島と大阪を満喫したので暦通りです😊

最近作った夏野菜料理です😉

夏野菜の天ぷら(茄子、ピーマン、おくら、椎茸、みょうが、大葉)

手のひらサイズの大きな大葉が最高でした😍
簡単、オクラのおかか醤油あえ。

豚バラと水菜のハリハリ煮。

これ大好き😋❤️

トマトとツナの素麺。みょうがと大葉添え。

全く素麺見えないけど、入ってます(笑)

オクラの豚こまカツ。

下処理したオクラに、塩コショウお酒マヨで揉んだ豚こまを巻きつけ、パン粉を押しつけて、揚げ焼き。

奥のレタスの横は、ゴーヤのツナサラダ。

ゴーヤはハムと卵でもサラダにします😄

鶏と野菜の揚げ浸し。

(鶏もも、茄子、ピーマン、パプリカ)

なぜかお皿に盛った写真撮ってなかった😳💦

夏野菜をしっかり食べて、夏バテしないように気をつけましょう😉💡