お休みの日のお昼ごはん♪

お休みの日のお昼ごはんは、なるべく簡単に美味しいもので、外食っぽく（ちょっと小洒落た感じに）するのが好きです

お蕎麦やうどん、素麺、冷麺もよく作りますが、最近はパスタソースを使ったパスタが気に入ってます

「コク旨ガーリックトマト」を使って、茄子とベーコンのトマトパスタにしました
パスタソースをかけるだけでなく、野菜やお肉をちょっと足すとグッと美味しくなります
ガーリックトーストも食べました

美味しいパスタランチになりましたが、旦那さんは「もう１杯同じもの食べたい！！」と仰天発言！
もちろん無いので、ガーリックトーストで我慢してもらいました

旦那さんの好物のオムライスランチ。オムライスがシンプルなので、豚の塩焼きを添えました

オムライスは冷ごはんをチンし、バターとトマトケチャップ、コンソメ、塩コショウで味付けして混ぜ、お皿に載せてから卵を載せた、具無しの簡易的なオムライス
ケチャップライスを炒めないので、この季節熱くならずに済みます

スーパーで厚切りとんかつ用ロースが売ってた日は、迷わずとんかつ定食！

お店みたいにキャベツ、ごはん、味噌汁はおかわり自由です
分厚いロースだったので低温でじっくり揚げ、両面軽い揚げ色がついたら一旦取り出し３分ほど休ませます。そして次は高温で良い揚げ色がつくまで揚げたら出来上がりです

とっても良い感じに出来上がり、お店屋さんのように分厚いとんかつに大満足でした
旦那さんは昼からごはん３杯も食べてました

１００均で買ったランチョンマットも良い感じです
たまにはお家でも、ちょっとオシャレにランチをしてみてはいかがですか？