ケーキ

息子のＢＩＲＴＨＤＡＹケーキ、今年はチーズケーキにしました。

おめでとう。



オーブンから出したときは、ふっくら盛り上がっていたけれど、
型から外してお皿においてるうちに、
こんなふうになりました。


見た目は、今はやり（？）の半熟っぽい。

ヨーグルトチーズケーキだからかしら。
カロリーが低かったので
そのせいか、しっとりです。
甘さも控えめです。砂糖も分量より控えました。




チーズケーキを焼いたのはいつ以来だろう。
しっとり感がおいしくて、はまってしまいそう・・