生キャラメル

生クリームがあったので、
生キャラメル、作りました。




お砂糖控えめにしてみたけれど、甘い。


娘が作ってくれた時より、色は薄くなりました。
焦げないように、はやめにあげたからかな。



子供の頃母が作ってくれたのは、硬いキャラメル。
セロファンで包んでました。

これはカットして、包まずそのまま。
きっと、あっという間に食べちゃうなあ。

やめられないとまらない・・