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カフェ カリフォルニア／シェラトン都ホテル東京
第38回 五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅｢70｣
「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART１4 熊谷カルチャー食事記録
白金あたりでのランチとなると、最近シェラトン都ホテル東京になってしまう。｢カフェ カリフォルニア｣がカジュアルスタイル。気楽に都ホテルのローストビーフが食べられる。インターネットで検索すると、たまに良い(お得感のある)コース・セットが発見できる。
今日は、タイムセールとなっていた商品。｢平日限定×選べる2ドリンク付！ホテル自慢の塩釜ローストビーフ＆カフェフリー｣これで3500円はお得である。ドリンクは、スパークリングワイン（タルターニ Tシリーズ スパークリング）、ワイン（赤・白）、生ビール、ソフトドリンクから選択できる。なかなか盛りだくさん。どうしても食事時間が長くなるので、ドリンク2杯はありがたい。
コースは、①前菜②スープ③メイン料理④デザート⑤カフェといたってシンプルなコース。3500円と価格的にはやや高くも思うが、内容だけでも十分である。ましてシェラトン都ホテル東京、単独でドリンクを頼めば1000円以上。1500円が料理と考えれば、かなりお得感がある。
各自が頼んだ飲み物が届けば、乾杯。ランチタイムのスタートとなる。今日は、ソムリエの方がスタンバイ。卒の無いサービスが受けられた。今回のグループは、お酒を嗜む方が多い。ドリンク2杯はラッキーだった。まずは前菜、今回は｢鶏と茸のテリーヌ トリュフ香るクリームソース｣となっていた。
テリーヌが、彩りどりの野菜で盛り付けられ、みただけでもおいしそうなもの。クリーム系のソースがつけられており、つけると味にも変化がある。テリーヌというものは前菜としては最適なものという印象が強くなった。日本には煮こごりという物もあるが、料理人は色々考えてくれる物である。
｢本日のスープ｣は、コンソメのスープ。シンプルな物であった。パンも提供されているので、食べながらすすめられる。ここのパンはモチモチ感もありおいしいもの。オリーブオイルとナッツが準備されており、適度につけると香ばしさも加わりおいしい。
落ち着いたところで、メイン料理。魚も選択でき3人程度が選んでいた。当然残りは、｢塩釜ローストビーフ 刻み山葵添え グレービーソース｣。さかなは｢真鯛のソティー｣となっていた。真鯛も大きめの者が2切れの盛り付け、野菜も数種盛り付けられており、おいしいものだった。
ローストビーフは、このホテル独特のもの。塩で包まれた牛肉の丸焼き。それを切り分けて提供される。表面(周囲)が適度の塩分が含まれている。今日は適度の脂身もあるが、食べて見ると塩味が利き私は好きである。添え物の野菜と一緒に食べれば、おいしいが、わさびと合わせると味に変化が出る。
デザートはシンプルなアイス系のもの、さっぱりしました。珈琲を主体に飲んでいたが、おかわりもできるのがありがたい。食後ものんびりすることができ、食事もゆっくり食べることができました。やはり、サービスの流れというものも肝心、ホテルならではの雰囲気かもしれない。
２０１９１０１１
【タイムセール】平日限定×選べる2ドリンク付！ホテル自慢の塩釜ローストビーフ＆カフェフリー
■選べる2ドリンク付
スパークリングワイン（タルターニ Tシリーズ スパークリング）、ワイン（赤・白）、生ビール、ソフトドリン
＜9月・10月メニュー例＞
■コース内容■
【前 菜】
鶏と茸のテリーヌ トリュフ香るクリームソース
【スープ】
本日のスープ
【メイン料理】
塩釜ローストビーフ 刻み山葵添え グレービーソース
（数に限りがございます）
※メイン料理は、魚料理への変更も承ります。
【デザート】
・本日のデザート
・愛媛県産中山栗のクレームブリュレ (+¥450)
・洋梨の赤ワインコンポートとジュレ バニラジェラート添え (+¥900)
【食後のカフェフリー】
コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか
〇1杯目と同じお飲み物であれば、おかわりOK！
（ラストオーダー14時、ランチ営業は15時まで）
【パン】
パンとオリーブオイル＆デュカ
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平成31年10月11日(金) 集合：五反田駅改札出口10時30分
五反田－池田山公園－明治学院大学－八芳園－(東京庭園美術館)－杉野服装大学｢杉野記念館・杉野学院衣装博物館｣－(目黒雅叙園)－目黒駅 ｢目黒or白金で食事｣カフェ カリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 和の素材にフレンチの技法を取り入れた新しい食の楽しみ
カフェ カリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 【２ドリンク＆デザートUPグレード】 6500→3500円
ホテル自慢の塩釜ローストビーフ＆カフェフリー 「カフェ カリフォルニア」では、ヘルシーさが魅力のフレンチジャポネーズスタイルをコンセプトにしております。日本の旬の素材、産地にこだわった食材を使い、フランス料理のテクニックで作り上げる新感覚の料理を店内のモダンな雰囲気と共にお楽しみいただけます。またカリフォルニアワインを中心に、常備しているワインの数は約300本。料理とワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
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東京都品川区東五反田 ねむの木の庭
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第38回五反田から住宅･目黒界隈を楽しむ旅｢70｣
平成31年10月11日(金)
集合：五反田駅改札出口10時30分
カフェ カリフォルニア／シェラトン都ホテル東京五反田－池田山公園－明治学院大学－八芳園－(東京庭園美術館)－杉野服装大学｢杉野記念館・杉野学院衣装博物館｣－(目黒雅叙園)－目黒駅 ｢白金で食事｣
ねむの木の庭
上皇后陛下のご実家・正田邸の跡地を整備し、2004年に開園した区立公園。公園名は美智子さまが高校生時代に作られた詩「ねむの木の子守歌」に由来します。
美智子さまゆかりの樹木や、お歌の中で詠まれた樹木や草花約50種が植えられており、四季折々の表情が楽しめます。公園中央のシンボルツリー「ねむの木」は6月中旬頃に可憐な花を咲かせます。鮮やかなオレンジ色のバラ「プリンセスミチコ」は美智子さまが皇太子妃時代にイギリスのバラ育種会社から捧げられた品種で、春と秋に見頃を迎えます。
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セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬
第３金曜日実施 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！⑬｣
今回は特徴のある建築散策をしてみましょう 午前中２時間、午後２時間(目安)を散策・食事に当てて、のんびり散策をしてみたいと思います。昼食(ランチ)は可能な限り、魅力的な物を考え、参加者が満足できる内容の場所を探してみたいと思います。 原則、散策しながら、｢建築物｣を入れ込み、見学等を実施しながら、その建物・関連することを平易に説明し、移動しながら、町歩きをたのしみます。 食事場所等はご参加者、施設の状況で変更になる場合あり。
第37回 五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅①
令和１年１０月１５日(金) 集合：五反田駅(小田急)改札出口10時30分
五反田－池田山公園－明治学院大学－都ホテル(食事)－八芳園－港区立郷土歴史館－近代医科学記念館－(東京庭園美術館)－(杉野服装大学｢杉野記念館・杉野学院衣装博物館｣)－(目黒雅叙園)－目黒駅 ｢白金で食事｣ カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京
