キスのかば焼き

10/1 干潮10:16潮位92,３㎝　８：３０からエサ取り、今日は風波があり濁りがひどい。濁りでエサが見えないせいか、キスの当たりもサッパリ　何とかかんとか、晩酌の分をゲットキス８枚です

キスの刺身も、湯引きも食い飽きたので、今日はキスをかば焼きにして食べようと思います。先日食べたらおいしかったので・・・・。

食べる直前に調理したほうが良いので、ウロコを取、頭をはねて、３枚におろして腹骨を外したものをとりあえず夕方まで冷蔵庫で保存。

片栗粉か小麦粉をまぶして、油を引いてフライパンで揚げます、。火が通ったら、市販のウナギのかば焼きのたれをかけて暫くフライパンデ揚げて終了。魚身がほくほくして美味しい。お勧めの１品。

キスは回遊魚なんだなぁ～

9/29

9/30

同じテトラでの釣りなんですけど、ポイントが全く違うのです。前日に（北側陸に向かってのポイント）良い釣りが出来たポイントに入ったのですが、そこで全く当たりが無い。投げる角度を200度ぐらいの範囲（テトラの角に入るので角度は270度？有りますので）で5～6回投げ当たりが無かったらポイントを移動しました・・・・回遊魚だから同じポイントでも待っていたら来るかもしれませんが。潮の関係で、渡れなくなりますので、魚が回ってくるのを待てないし、まわってくる保証もないので。南側の沖に向かっての釣りでした。

防波テトラでの釣りなのですがテトラの大きさとしては、100ｍの長さで幅が海底で30メートルほど？？？です。