鯵釣り？？

６月に釣れた超豆鯵（８センチほど）を7％の塩水に１０分ほどつけて、軽く水洗いして、天日に干したものを冷凍保存していました。軽くオーブンで焼いて、今日のダレヤメのつまみです。来年はもっと作っておこうと思います。おいしいです。