カサゴ釣り

カサゴ釣り
西北西の風7mで釣りにくい、リリースサイズはよく釣れる
12:30～14:30の釣り時間で、カサゴ8枚最長寸20cm。最短寸15，5cm

リリースサイズ？？・・・は魚の食べ方でずいぶん違ってくるように思います。
シラスなんてサイズ的に言うとリリースサイズではないかと思います。ｗｗｗｗ
卵を持っているからリリースサイズ？？？これもカズノコ、タラの卵、ボラの卵（カラスミ）イクラ、などなど。
魚が釣れなくなると困るのは自分なので抱卵のカサゴはリリースです。
カサゴの場合、刺身用は1７～1８cmが裁きやすく・食べやすい。20cm以上は刺身としもいいけど唐揚げか煮魚がモアベターかな？
10cm～15cmのサイズはリリースしているけど、みそ汁の出汁に使ったり（内臓とウロコ、ヒレは外しきれい洗います）、唐揚げ（鱗と内臓をきれいに洗う）にすると、ヒレせんべいが美味しい。
カサゴのウロコを取るのはスチールタワシでゴシゴシが良いようです。