巷は３連休ですね～。
しかし、全国的に大荒れ。ここ三宅島も大荒れです・・・
今日はゲラ×ゲラ島歩きfin を実行しようと思っていたが、あいにくの天気で中止。
こんな日は日ごろなかなか読めない本や資料に目を通す時間にあて代えたいところ。
以前、取材でお世話になったカメラマンさんとランチしていたときのお話。
Ｔさん（カメラマン）さんからクロアチアのとある塩田のお話を聞いた。
クロアチア共和国にある古都「ニン」と呼ばれる地区に１５００年前から
製法が変わらず作り続けられている塩があるそうな。
その塩は「フラワーソルト」と呼ばれる最高級結晶塩らしい・・・。
その時はめっちゃ興味津々でそのストーリーに引き込まれてしまった。
それがこの塩。
少しサンプルでいただけるとの事で、フラワーソルト、粗塩、細粒の３種類の塩を頂いた。
そもそもクロアチアってどこよ？？って感じですが、地中海に面したローマ帝国の
一部だった国。
ここ ↓
Ｔさんからこのストーリーを聞くまでは名前ぐらいしか知ることのなかった国。
このクロアチアのニンという町に猫の額ぐらい（この表現が笑えた）の
小さな塩田があり、世界最古といわれているそうです。
１５００年前から同じように塩田で変わらず作られている塩、食してみました。
島産海苔を頂いたので、ゴマ油とフラワーソルトをかけて・・・
ん～めっちゃ甘い～
星３つ☆☆☆です～（＾‐＾）
なんでこんなに甘く感じるのだろう・・・
ミネラルと太陽の恵みが凝縮された感じがする。
いつもはずっと愛用してるボリビア岩塩（紅塩）を少しずつ使っているが、
沖縄のぬちまーすとか雪塩とかとはまた全然ちがう。
Ｔさんのこの世界最古の塩田で作られたフラワーソルトのお話が
とっても印象に残っていたので、食せてよかったー！！！
クロアチアに魅了されたＴさんのご友人が輸入雑貨を販売するサイトを
作ってらっしゃいますので、良ければ見て下さいね
（可愛いアクセサリーや雑貨があるよ）
このサイトを見ていたら（店長blogも）すごく行ってみたくなったよ。
まだまだ知らない世界がたーーーーくさんあるな～って思う。
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この塩、リピーターになりそう・・・（笑）
いつもありがとうございます☆↑
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