1週間かかったけど

北海道先進地視察の最終日に和商市場で買った巨大イクラ。




台風に逆らって帰ってきたので、次の日から北海道が大荒れ。
空港から送った荷物も足止めくらってしまってました。


1週間かかりましたが、無事に届きました


島産ミツボシ（スマガツオ）が手に入ったので、巨大イクラを乗せて
カルパッチョにしてみました


魚卵専門店で買ったので、イクラの新鮮さといったら
プチプチ感がハンパない


北の幸、ごちそうさまでした