ふきのとう

ふきのとうをいただきました。

知人の実家で採れたものだそうです。
スーパーや八百屋さんで見かけるものは、ちょっとお高め…
なかなか手が出ません。

たくさんいただいたので、“ふき味噌”を作るつもりです。
おにぎりにつけて、焼きおにぎりにしたら、美味しそう。

天ぷらにもしたいですね。

それにしても、なんてきれいなウスミドリ色なんでしょうね。

とぷ