かえるの会 報告

すごく、すごく良い体験をしてきました。

かえるの会の報告会の報告

会場は、イルケッチャーノ。

報告会は、ラムサール条約登録湿地「大山　下池」の今年度の保全活動についてで、植生の推移、アメリカザリガニ（以後：アメザリ）・ウシガエルの駆除について・水質の浄化についての報告等でした。

その後は、アメザリ・ウシガエルの試食会？　　！

ウシガエルのから揚げ。

報道陣に脚光を浴びていました。




煮ても焼いても、アメザリの攻撃性を尊重。


味は、アメザリはエビよりもカニに近いモノを感じました。

ウシガエルは、良く言われるトリのような食感。

その上、骨ごとイケました。

とてもヘルシーな感じがしました。

もちろん、どちらもそれなりの処理はされているはずです。


アイディアは尽きない奥田シェフ！

素晴らしい仕事をされていました。




かえるの会代表　植松先生と奥田シェフ。

常にいい仕事をされています。

土活

今日の休日活動は、庄内観光物産館の水槽へ海水魚を持っていきました。

魚種は、スズキ・ムラソイ・クロソイ・ヒガンフグ・クサフグ・クロダイ・ヒラメ

等など。全て部員が釣ったものや、中間育成を行って学校で飼育してきたもので

す。
　

物産館に寄った際は、ぜひ水槽をご覧になっていってください。


さて、話は変わって、これよりイルケッチャーノにおいて、ラムサール条約登録湿地の大山下池の保全活動を行っている「かえるの会」の報告会が開催されます。

今年度は、水産生物部員の多くもこの会に入会し、活動を行ってきました。

その際に駆除された、外来種「アメリカザリガニ」と「ウシガエル」が、有効

利用として料理として披露されるそうです。


行ってきます。