土活

庄内地区の科学専門部３校が集まり、合同学習会を行いました。
場所は本校家庭科室。
講師は加茂水族館のレストラン沖海月の料理長　須田剛史氏。
内容は数種のフグを使用した学習会。

トラフグ・ショウサイフグ・マフグ・ヒガンフグを準備していただき、外部の観察。
調理を進めながら内部観察と、毒のある部位の説明をしていただきました。

最終的には、芸術のテッサに仕上げていただきました。



充実した内容で、

表現の方向性が変わっていますが、とてもおいしかったです。

ｂｙ顧問