養殖ヒラメの試食

　アジの三枚おろし。
　これは、有名。

　ヒラメは？
　5枚おろし。これを知っている人は少ない。
　そして、難しい。

　ヒラメの旬は？
　冬。　今が旬！

　そこで、飼育していたヒラメを食してみました。

　結果。　・・・サイコー！！！！！

　左右に長くついているヒレ下の「エンガワ」と呼ばれる所は油が載ってこれまたサイコー！！！！！！

　

新年明けましておめでとうございます。

　今日、実習船「鳥海丸」に乗り組む生徒（海洋技術科２年）が、学校前から神奈川県三崎へ向けて出発しました。

　乗船生徒には、水産生物部の部長と副部長が入っています。
　がんばってもらいたいですね。
　また、活動戦力が下がってしまいますが、それを補う１年生の成長に期待したいと思っています。

　明日（８日）から、活動がスタートします。
　皆さんよろしくお願いいたします。