アジの干物ですけど

アジの開きの干物です　

冷凍アジ干物を買ってきたら、まず

頭と、しっぽは切り落とし、片身にします

そしてすぐ、冷凍庫保存してます

焼きやすいので、形もくずれません　

お皿から、しっぽがはみ出る事もありません　

サバは、以前からこの形ですから

同じ形にしても良いですよね～　アジさん