YouTubeで高中正義を聴く

　この歳になってやっとYouTubeの威力がわかってきた。YouTubeの登録してチャンネル登録なるものを幾つかした。

　音楽分野ではスピッツに続いて、たまたま見つけた最近の高中正義を聴いていたら、ホーム画面に次から次へと高中のYouTube動画が現れる。

　NBAのバスケ関連も人気ある動画がこちらが探さなくてもよく登場してくる。その人がよく見る動画関連を勝手にAIが作動してホーム画面に流すのか。

　だから自分で検索しなくても思わずダラダラとみてしまうのか‥‥。

　1980年代の学生時代、高中正義やカシオペアのヒュージョン系音楽もよく聴いたものだった。

　高中正義は今や還暦をとうに過ぎて68である。それにも関わらず、2019まで毎年コンサート開いている。こんなおじいちゃんが凄まじいほどの衰えないギターテクニックを披露する。

　高中正義は日本のギタリストとしてもっと最高の評価受けていいミュージシャンだと思う。半世紀近く、40年前創った曲も素晴らしく甦らせるいい演奏をしている。

　いったいいつまで現役バリバリでエレキギターを鳴らし続けるのだろうか？

　サンダーストーム

　渚モデラート

　フィンガーダンシィン

　高中を支えるバンドメンバーも30年以上変わらない人が多くて、洗練され安定した演奏する。疾走感、キレの良さ、リズムテンポ良さなど抜群である。コンサートで生音聴きたい。

　

濃厚煮干しそば『すずめ食堂』@東京都墨田区曳舟

　人間の感覚には実に不思議な相対性が含まれている。東京の感染者数が1000を超えた時は、これはやばくない？と思った。

　2000を超えた時もそうで、今日は1200くらいに減少したら少し安心してしまう。単なる相対評価でそういう感覚になる人が多いみたいだ。

　10日くらい前に立ち寄った。ここではつけ麺以外は全て食べたが冬はやはり温かいラーメンがいい。

　濃厚煮干しラーメンをオーダー。麺大盛りは控えた。麺を大盛りにするとスープが少なくなってしまうラーメン屋が多い。

　濃厚と言ってもマイルドな煮干しスープだ。チャーシューは鶏肉と豚肉の2種類で仕込みがよくできている。メンマも濃厚出汁でよく煮込んであって美味しい。

　

　お腹の空き加減や体調によって味覚の感覚も相対的なのだろうか？

　最初3回くらいの訪問で食べた美味しさの感覚と少し異なるズレを感じた。何度リピートしても美味しい、飽きないラーメンが理想だ。

　脳が受け取る味覚の信号は意外と思い込みや先入観によって支配される部分があるのだろう。TVのCMなんかはまさにその効果を刷り込もうとしている。

　脳内の感覚をいつもニュートラルにする感性はとても大事だと思う。

さまぁーずモヤモヤ2で柴又周辺特集

　1年に何度か朝から猛烈に忙しくて、夜まで仕事に追われる時がある。今日は更新スルーしようかと思ったが帰りの電車の中で昨夜のTV東京モヤモヤさまぁ〜ず2の事を。

　三村と大竹が独特のどうでもいいこと、モヤモヤした地域の習わしやお店にスポットあてる番組。もう10年以上続く長寿番組で、昔は深夜帯にあった。

　まさか柴又周辺を特集するとは驚いた。なな散歩のおかげで番組で流れた場所は全てよくわかった。

　有名なところや人気あるところを紹介するのではなくて、どこかマニアックであったり、変な特徴あるところを面白く紹介してくれている。

　さまぁ〜ずの2人は実に不思議なボケとツッコミのコンビだ。どちらがボケでどちらがツッコミがわからなくなる。どちらもその両方を使いこなせる。

　柴又は古くて新しい街、下町独特の義理人情みたいなものも残っている。なな散歩でも声をかけてくれたりかまってくれる地元民が多い。

　完全リタイアしたらこの地だけで生きていく。この街の古さや良さのために残りの人生を捧げたいと思う。

味噌ラーメン専門店『マタドール』@東京都足立区千住旭町

　東京23区で、足立区、北区、練馬区、板橋区には滅多に行かない。埼玉県と隣接してる共通点がある。

　足立区の中でも北千住は大きな商業施設あり、電車も様々な路線ありで賑わった街だ。味噌ラーメン専門店で数年前話題になった。

　私がオーダーしたのが麹味噌ラーメンで、トップの写真が連れがオーダーの濃厚味噌ラーメン。

　今までの味噌ラーメンの概念や範疇にない味噌ラーメンだった。スープも具材も麺も。とても美味しい味噌ラーメンだった。

　連れが珍しく黙々と食べ、スープをほとんど残さず完食した。和風とイタリアンの融合を感じさせる、とても食べやすくアッサリ深みのある味噌スープだった。牛骨を使った出汁だからだろうか。

　レンコンは浅草の「みつヰ」を思い出すラーメンには珍しい具材。とてもいい。チャーシューはたぶん牛すじ肉を柔らかく煮込んだもの。これも絶品だった。

　ご馳走さまでした。

卵かけご飯もとても美味しかった。ここが通いやすければ何度もリピートしたいラーメン屋。

　食後、駅ビルのルミネに寄ったが意外と混んでいた。無印良品とロクシタンでお買い物に付き合い荷物持ちに。明日からまた忙しくなりそうだ。

家系ラーメン『大黒屋』@東京都江東区東陽町

　1月中旬、センター試験から名前変わり、共通テスト初日。毎年この時期は冬本番で全国的に天候悪いのだが、関東は春のポカポカ陽気。

　東京で食べることができる家系ラーメンで1番よく食べてるのがここのラーメン。マイルド豚骨スープで美味しい。もう4回目か5回目あたりの紹介になる。

　胡麻をたっぷりと入れる。豆板醤も少々と粒胡椒、小ライスがサービスでもらえる。普通でオーダーしても麺は十分固めでくる。

　海苔3枚はスープに浸してからご飯巻いていただくと美味しい。私にはここのマイルド豚骨で油少なめのスープが合う。

　油ぎとぎとで濃厚豚骨スープの家系ラーメンをいろいろ食べたが、今のところここの家系が1番よい。何度食べても飽きない。

　これで税込680円って、安くないですか。また来週お世話になります。ご馳走さまでした。

　1月は遠出しないで自分の生活圏内でリピートラーメン探索になりそう。