知っていそうで知らないこと

◎パネラーとパネリスト

「パネラー」は和製英語で、英語ではpanelist（パネリスト）

◎洋食マナー・ナプキン

中座するときは、男女問わず、前腿から膝にかけてあるナプキンを取り、クシャッとさせたまま椅子の上に置きます。これは世界的に共通の中座のサイン。

食事を終えて、ナプキンの役割が終わったら、席を立つときにナプキンを取って、テーブルの上に置きます。この時、きれいにたたんで置くと、お料理の味がおいしくなかったというサインになるので、使ったナプキンは、クシャッとテーブルの上において退席します。