季節の1品キッチン*コミュニケーション鎌倉恵子

明石で料理教室を主宰しています
ラジオ関西【谷五朗の心にきくラジオ】料理コーナーでご紹介したレシピを掲載中♪

113 3月12日放送  絹さやと レンコンの和風サラダ 

2009-03-12 21:57:29 | Weblog
絹さや、新玉葱など春の野菜が美味しい季節になって来ました。 そこで今日は 春野菜の野菜サラダです  シャキッとした歯触りや 白赤緑の鮮やかな色の組み合わせも楽しんで下さいね ◆材料◆2人前 絹さや…100g  レンコン…80g  新たまねぎ…1/2個 ミニトマト…4個 《ドレッシング》 ぽん酢…大さじ1  砂糖  塩…各少々 白ワイン…大さじ1/2  サラダ油… 大さじ1~2  七味少々 ◆作り方 . . . 本文を読む