これは、きのう収穫した分ではないのですが 砂糖を入れてぐつぐつ煮込むとこんな感じになります。（ボクがやったのではありません。収穫はワタシ、煮込むのはハハがやっております）
皮をむいて、種を取らなければならないので結構大変な作業だと思います。
ちなみに杏はとても傷みやすいのですが、きのうのように木から直接採ったものはその日に煮込まなくても大丈夫です。
皮をむいて、種を取らなければならないので結構大変な作業だと思います。
ちなみに杏はとても傷みやすいのですが、きのうのように木から直接採ったものはその日に煮込まなくても大丈夫です。
一階の部屋はこれによる加湿とエアコンによる除湿との戦いになります。
イチゴやイチジク、ブルーベリーなどのジャムは作った事があるのですが、杏は確かに皮と種をとるのが面倒ですね。
しかし、手作りのジャムは本当に美味しくて最高です。ワタシも涼しくなったら作ろうと思います（今は暑いですよね～、お疲れ様です）。