シーズニングで蘇る 2012年01月26日 | 日記・エッセイ・コラム その昔、肉料理等で大活躍してくれたブラックポット・スキレット! 肉料理(牛・豚)を食べなくなったため、出番がなく保管(ほったらかし)していました。 かぼちゃ料理(ただの蒸し焼き)をするため、久しぶりに覗いたら・・・・・ げっ!すえた油の に・ほ・い Oh~~~! de、再シーズニング作戦開始~。 油と屑野菜で炒めま~す。(鉄面のミクロ穴に油をコーティング) de,de, 薪ストーブのオーブンで、かぼちゃ蒸し焼き~ ♪ ほっこり 出来上がり~。 おまけ 今朝のジョン&まめ おまけのお・ま・け
今日のつぶやき 2012年01月26日 | 日記・エッセイ・コラム kobuchihakuryuuPosted at 11:13:30『志』を司る戦士たち http://t.co/dsde3MTi OCN ブログ人