らっきょを漬けました

２年前に漬けたらっきょ1㎏がまだ1/3程残っていたので、今年も漬けるのを止めようと思っていたのですが、今まで殆んど食べなかった主人が塩分を控えるためにそれを食べると云いだしたので、慌てて漬ける事に・・・朝１番に出かけたPアゴではすでにらっきょの販売は終わっていました。
２件目のK4スエへ行くと残り物と思われる洗いらっきょが1㎏入りのgが3袋店頭に並んでいたので、これを購入・・・合わせてらっきょ酢も欲しかったのですが、即に売り切れでありませんでした。
ならば合わせ酢をつくるより手だてはなく、米酢と砂糖と水で合わせ酢を作り鷹の爪も入れました。

らっきょは洗いらっきょだったので、流れる水で綺麗に洗いボールに洗ったらっきょと塩を一掴み入れてまぶし１時間ほど置き、塩を洗い流して熱湯にくぐらせ水気を切り、冷めてから熱湯消毒した瓶の中へ入れ液を注ぎ鷹の爪を入れました。
瓶は味付け海苔の空き瓶を代用です。
２年前に漬けたのを食べ終えたら食卓に・・・床下収納庫へ入れました。
母の日に頂いたアレンジフラワーが萎れて来たので、庭に咲いている花を利用して作り替えリビングに・・・

画像遊び　JTrimで枠作り　№558

昨年伊吹山で写したフウロの花を入れました

昨日見延へホタルを見に出かけ、30分程観賞しその後コンデジで動画を撮ってみました。
遠くに飛ぶホタルを撮影するのは至難の業、数匹ですが微かに飛ぶホタルを捉える事が出来たので、嬉しくなってムービーメーカーで編集、カエルの鳴き声と共に光るホタルの動画をユーチューブへアップしました。

画面を大きくして見て頂けるとホタルの点滅が分かるかとおもいます。