かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

中国大連家庭料理 金春本店(こんぱるほんてん)@京急蒲田

2007-05-04 22:21:18 | お料理・小料理

本日は~、お昼に遠征でグッドな麺を食いまして、、、
その後予定があるんです。予定はあるんですが、、、時間が微妙(--;)!
さてどうやってそれまでの時間を潰すか、、、っと思い出したことが!
おぉ!!そうだ、きっといる、うん!きっといるよ、この時間帯にあのお知り合いの方が。
そんなわけで連絡してみると、、、
「ど~も~ご無沙汰っす~、こっち来ます~!?」
あははは~、軽いな~(^^;)、、、行きます!!
思いのほか長居して、ひたすらお仕事をするその方の脇でくだらないおしゃべり(^^;)
結局3時間ほど時間を潰しました~


その後一つ予定をこなしまして、夕方にやってきました、京急蒲田からすぐ、「金春」です。
(東京都大田区蒲田4-5-6 プロスペリアビル1・2F)
こちらのお店は、羽付き餃子が「超」がつくほど美味いお店です!!


というわけで、、、

羽付き餃子



水餃子



エビの玉子炒め 


こんなもので飲みました~(^^)
焼餃子も水餃子も、油断して食べるとピューっと肉汁が噴き出る旨味たっぷり餃子。
美味いんですっ!!
エビもブリブリで美味かったなぁ~
ホントは他にも食べたんですが、、、食べるのに忙しくて撮り忘れました(^^;)


とりあえず、、、お腹いっぱいっす!!
美味かったなぁ~
蒲田、いい街だ(^0^)


皆さん、よい休日を(^^)/


中華そば すずらん@渋谷

2007-05-04 13:21:20 | 麺・中華そば すずらん

なんか、、、すんばらしく良い天気ですね~
って言うか、、、暑っ!!
本日は、まぁ先程も書きましたが1周年の私だけの記念の日(^_^;)
そう、んじゃ1年前は何やってたんだ!?なんて思ったら、、、飲んでました!!
っというのは日常だからいいとして(^_^;)、、、
私が初めて「すずらん」の金曜限定「鶏白湯」を食べたのが、ゴールデンウイークの「すずらん」の営業日だったんですね~!
ま、実はそれは5日だったんですけど、なら今日は「1年を経過する日」記念にやらにゃ~ならないことが!!
あれですよ!!
今月から始まった「すずらん」の限定麺、「春碧麺」を食わにゃ~ならんでしょう!(^O^)!
、、、昨日行くつもりが寝坊しただけなんですけどね(^_^;)
おまけに朝に余計な!?アップを一つしてたので今日も時間はギリ!!
着いて見ると、、、やっぱりビミョーな行列!!
、、、やっちまったかなぁ~、、、
開店5分前にいつものネーさんがオーダーに来て、、、
やりました!!2回転目の先頭になりましたが、間に合いました!!
当然、、、

「春碧麺(しゅんへきめん)」を!!

ん!!こいつは、、、なんだ!?
これをラーメンと言うのですか!?
すっ、、、すごいっす!! パッと見では完全にパスタです。
鶏肉と玉葱の、特に玉葱の上品な甘味を感じるミルクソース。
でもこのソース、、、う~ん、、、洋風じゃないんですよ。
これだけ濃厚で、玉葱と鶏肉を使ってホワイトソースを作ったら、どうやっても普通は完全に洋風になってしまうと思うんですが、これは洋風じゃないんですよ。
中華スープでソースを作っているんですかね~!?
ま、そんなウンチクなんてどうでもいいくらい美味いっす! メッチャ美味いっ!(^^)!


麺は、乱切り麺の形状と同じの、彩りの美しい緑の翡翠麺!!
この翡翠麺、手揉みされていて縮れが素晴らしい食感の変化を生みます。
いいなぁ~、この麺! 美味いっす!!
そして、当たり前ですがソースに絡みまくり注意報、警報発令!!
ヤバいっす(^^)



そしてサイドについてくるかき玉のワンタンスープは、これはさすがの「すずらん」のスープの美味さが前面、全面にでたもの。
玉子の優しい味わいがいいっす!
そして、、、モッチリした皮の食感と餡の旨さドッカ~ンのワンタンがこれでもかと5つ!!
何気にボリュームたっぷりです!!


最初はそのまま「和えそば」として食べて、そして途中から様子をみてスープにつけて食べる「つけそば」っぽく食べてみました。
これね、、、「つけそば」で食べると、、、ヤバイっすよ!(^^)!
まったく違う味わいになります。
確かに最初に食べてた「和えそば」は洋風では無かったです。
でも、「ラーメン?」と聞かれれば、、、「ラーメン!?、、、ラーメン。ん~、、、ん~、、、」って感じですが、「つけそば」にすると、やっぱり「ラーメン」です!
中華スープにミルクソースの濃厚な旨味が溶け合い、でも円やかな旨味がド~ン!!
勢いのって、お皿のソースを全部スープに投入してみると、これがまた超濃厚なスープの完成!!
あははは~、笑うしかないだろ(^^)!?


1つのメニューで何通りもの味わいの変化を楽しめるメニュー!!
そして、、、ものすごいボリューム!! 腹苦しいっす(^^;)
ですが、、、
くぁ~!!美味かった!!ものすご~く美味かった!!
こんな休日、まだ人も集まってくる前の渋谷にまで出て来たかいがあったというものです!!
ごちそうさまでした~!!


あざ~っす

2007-05-04 09:39:12 | 雑談

本日は、、、5月4日。
なんの日かと言うと、、、

ジャ~ン! このブログ始めてまるまる1年です!

これ、、、正確に言うと「1年を経過した日」。
例えば、1月1日から「1年を経過した日」というと、翌年の1月1日。
ちなみに「1年を経過する日」というと、、、これは12月31日になります。
ま、どうでもいい豆知識ですが、税法の条文ではよく見る表現です(^^)

昨日終了の時点でアップした数が「779」。
365日で考えると1日平均2つ以上アップしてましたね。
、、、よう書きましたな(^^;)
これからも、まぁ、適当にグダグダのアップを続けて参りますんでよろしくお願いします~
さ!それじゃ頑張って参りましょ~(^0^)