今日もいい天気ですね~!
見事な快晴!! 夏のような日差しですね!!
今朝は意外に早くに目が覚めまして~、、、さて、何しよう!?
そうですね~、、、ん~、、、とりあえず、、、洗濯(^^;)
ぼけ~っと洗濯機が止まるのを待っておりましたら、TVで「食彩の王国」なんて番組が。
もち米の特集で、、、やべぇ!もち米、、、食いてぇ!!
腹が減ったよ~、なんて思いながらお昼!!
でもねぇ、もち米を美味しく食べるなんて、、、コンビニの赤飯のお握りじゃどうもね~、、、
って、、、ん!?お!?おお!!一休さんも驚くであろう妙案が(^0^)
あるじゃないですか!「じゃんず」にはもち米粉入りの麺が!
、、、チト違うような気もしますが、、、まぁ、いいでしょう(^^;)
「汁そば」をもち米粉入りの平打ち麺で。
ん~、、、でも、、、やっぱ米の形したものも食べたいなぁ~っと思い、、、
「とんがりごはん」も(^^)
先にきたのは~、「とんがりごはん」!
この「とんがりごはん」がね~、美味いんですよ(^^)
叉焼の端っこに刻み生姜がのったごはん、これに叉焼ダレがかかっていて、さらに味玉(^^)
不味いわけがないでしょう!?
当たり前ですが、美味いっす!メッチャ美味いっす!!
そして、、、ちょいと遅れて「汁そば」の到着!
ここのところずっと「梅塩汁そば」を食べていた様な感じですからね~、レギュラーの「汁そば」は久々のような気がします!
白髪ネギとカイワレの彩りが鮮やかですね(^^)!
久々に味わってみると、、、うめぇ!!こんな美味かったっけ(^^;)!?
超濃厚な旨味のスープ。表面に膜が張るような濃厚さで、唇がペタペタする位です!
極細かい魚粉が風味として強いので、ありがちな濃厚魚介豚骨ってな印象になりがちですが、、、ベースのスープの旨味がすごいです!
豚はもちろんですが、鶏の旨味もすごいですね~
白菜なんかも入ってますよ! 前も入ってたっけな~!? シャキシャキの食感がいいですね~
そして、、、麺!
この麺が、もち米粉入りとだけあって、、、ほんとモッチモチ!!
ツルツルと滑らかで、そしてモッチリ感がいいんです!(^^)!
いや~、ここのお店はずっと完成度高いな~とは思ってましたが、改めて再認識したって感じです(^^)
美味しかったです!
ごちそうさまでした~!!