かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

好物

2007-05-20 22:32:38 | お料理・小料理

え~、とりあえず酔っ払ってきたのでサクッといきます!

夜になって腹が減り、、、でもそろそろラーメンじゃないものを。
はて!?何食う!?どないしょ!?
思ったことは、、、ハンバーグ食いたい(^^;)
こういう幼少からの好みの食べたいものって、、、きっと一生変わらないね(^^)
作りました!

でも、私はもう大人!!デミグラスソースで仕上げました!!
、、、嘘です!(^^;)!
ハンバーグを焼いたフライパンで赤ワインを煮詰めて、ケチャップとソースで味を整えただけです。
でも、、、これが舌に馴染んだ味なんですよ、僕には。
あとは、残ったソースに茹でたパスタを入れてキレイにソースまで食べてしまいました(^^;)

あ、一応、野菜も食いました。

レタス、山ほど。

実は、ハンバーグはもう1個作ったからね~。
明日以降にまた食えます!
チトうれしい!(^^)!

明日は月曜日か~
もうちっと休みたい感じしますな。
っつーか、、、今、酔っ払い過ぎかな!?

皆さん、明日遅刻とかしないようにしましょうね~


和風汁そば じゃんず@練馬

2007-05-20 14:57:59 | 麺・江古田~練馬

いい天気ですね~!
湿度も低くて、爽やかな風!気持ちいいっす。
今朝は、目覚めると、、、とても気持ちいいとは言えない強烈なニンニク臭!
オレ、臭人だな、臭人!!
あははは~、昨夜の、ミッドナイト二郎のニンニクですな(^^;)
自分でもこりゃすごいね!な~んて思いまして、とりあえずシャワーなんぞ浴びたり歯磨きなんぞしてみました。
案外、、、キレイに臭いが抜けたみたい(^^;)!?
さて、お昼近くになりまして、さぁ、どこで昼麺しようか、、、ん~、、、迷いましたが、「じゃんず」へ。
タイミングが良かったのか、1人待ちでした。
あっという間に入店しまして、、、本日は、、、


「梅塩汁そば」をもち米粉入りの平打ち麺で。


このスープが、、、美味いんですよね~(^^)
濃厚な地鶏の旨味、コクに、焼魚の風味と深み。
これに揚げネギ、揚げニンニクチップ、胡麻や、シソの千切り、白髪ネギなど、、、
複雑な風味が効いていて奥深い味わいになってます!
そして、彩りがキレイなんですよね~
シソや白髪ネギにカイワレが濃厚な旨味あるスープを涼しげに見せてくれます。


やや縮れの入った平打ち麺はもち米粉入りで、これがツルツルと、そしてものすごくモッチリしています。
コシも十分で、、、この麺美味いなぁ~(^0^)


一気に完食!
ホントこのメニュー、このお店は美味いです!
美味しかった~!!
ごちそうさまでした!!