かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺や　七彩＠都立家政

2007-10-04 14:49:35 | 麺・麺や　七彩・江戸甘

いいお天気ですね～！
お昼ですっ！！
本日は、、、この天気と同じ様に晴れ晴れした気分！(^O^)！
なぜって、、、
今日は月に一度の、お仕事で都立家政に来られる日！！
都立家政といえばね～、「七彩」ですよ！！
こちらで通常いただくためには、土日の休みの日に片道徒歩４０分弱かけて来なきゃならないのに、、、
大手を振って平日昼間に食べられるチャンス！！
うっほっほ～い！(^O^)！
こりゃテンションも上がるってもんですっ！！
そんなナイスタイム、ランチタイム前のお仕事が終わったのは１３時ちょい前！
、、、自然と速くなっていく歩くペース(^_^;)
到着！！
ふ～ん、やっぱり平日のこの時間帯は行列は無いんですね。
何を食べるか券売機の前で迷ってしまう、、、(^_^;)
基本の喜多方ラーメンも食べたいし、、、塩の冷やしラーメンもいいなぁ～
不審者並に！？券売機を睨み続けた結果、、、

「鶏白湯つけ麺」に味玉で！！

前回食べて衝撃的だったんですよ(^_^;)
もう一度食べたくて仕方なかったんですね～！！
しばし待ちまして、、、到着！！

う～ん！この鶏白湯スープ、うめぇ～なぁ～！！
別に出される塩入れからパラパラと塩を振って食べると、トロミのある鶏の旨味の効いた塩ラーメンとしていただけます！
いい味ですね～！！円やかで素材の甘味すら感じます！！
またこの鶏肉がいい味してるんですよね～
いい肉使ってそうだなぁ～(^_^;)

中太ストレート麺は、ちょっとよじれの入った様な形状で、しっかりしたコシがあります！
美味いっすよ、この麺(^O^)

つけ汁は、烏賊の魚醤「いしる」を使っているそうですが、なんとも言えぬ深い魚介の旨味！！
最初食べた時は煮干したくさん使ってるのかなぁ～！？なんて思ったりしたんですが、、、
「いしる」とはね、思わないですよ(^_^;)
いい味してるんですよね～！美味いっ！！
表面にけっこう厚く浮いている油はなんですかね！？鶏油は入ってそうですが、、、わかりません！(^_^;)！
わからないけど、くどさ等はなく、欠かせない味わいですね～！！

途中でスダチを搾って、最後はつけ汁を麺の丼に入れて味わいの変化！！
特につけ汁と鶏白湯スープが合わさった魚介鶏白湯ラーメンは絶品！(^O^)！

美味しかった～！！
また食べたいですね～！！
また食べますよ～、絶対に！(^_^;)！


そうそう、１０月の定休日の予定が貼り出されてましたよ！

ごちそうさまでした！！