ん~、、、雨降ってますね~、連休最後の月曜日!
今朝は、、、目覚めると、、、
「加齢臭」!?
じゃなくて、
「カレー臭」!!
昨夜、何の気なしにCATVで映画見てたら、夕飯を食べる機会を失ってしまって夜中0時前くらいになって「カレーうどん」食べたんですよ。
当然歯は磨いて寝ましたが、今朝は微妙に胃もたれと共に口の中が「カレー臭」!(^^;)!
、、、だから、、、なんか、、、微妙なんですよ(^^;)
お昼になりましたが、、、今日は遠出!?までする気にならない!
とりあえず江古田エリアに向かって歩いて行きましたが、、、
ヤマン、行列してるし!
ん~、、、パス!
けっこう、久しぶりかな!?「一心軒」に行きました~
「らあめん」に味玉で。
ん!?プ~ンと今までに感じたことの無かった香りが!?
あれ!?ニンニクチップがチョコチョコ見えますね~!
今まで入っていたかな!?入っていたとしても、こんなに量は無かったですね~
でも、別にすごくニンニク臭いわけではなく、風味に複雑さと、スープにコクを出している感じです!
豚骨がメインだと思いますが、澄んだスープでスッキリ美味いっす!!
なんか前よりもスープが透明な感じがしますが、、、これ、気のせい(^^;)!?
そして存在感がデカイのが、揚げネギ、焦がしネギ!!
風味が広がって、これは揚げネギ好きにはたまらないっすね~!(^0^)!
平打ちの自家製麺はしなやかなストレートで、ムッチリ小麦粉が詰まっている感じします。
小麦の風味がよくて、ツルツルと美味い!
無料の大盛もうれしいっす!(^0^)!
味玉は半熟トロ~リですごく味が染みてる!!まいう~!(^0^)!
叉焼はバーナーで炙ってから出している分、香ばしくて美味いっす!
美味しかった~!!
江古田エリアは「○福 大勝軒」がオープン目前っぽいし、その隣の油そば専門店「元(そもそも)」が10月下旬オープンと、、、かなり激戦区の様相。
でもこちらには頑張って欲しいですね~
ごちそうさまでした!!