かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

わらじは何足!?

2007-10-23 23:47:02 | お料理・小料理

本日は~、熱っぽさもすっかりとれたので、、、やりましたぜ!お仕事!
ま、でも事務所を出たのは21時過ぎってところでした~
家に着いた時には、すっかり腹ヘリでして~、、、


お料理ですっ!!
そう、、、たま~に、
「オレって天才じゃなかろうか!?」
って出来の料理が作れちゃったりすることがあるのですが、、、
それが今日だったと、そういうことなのです(^^)


これ、作り始めの出だしはペペロンチーノを作ろうと思っていたのですが、、、
冷蔵庫を見ると、ちりめんジャコがあったのでそれを投入!
カリッと香ばしくなったところで、更に冷蔵庫を漁って見ると、、、
今度は塩辛を発見!こいつも投入!
茹で上がり直前のパスタをフライパンに入れたところに、小口切りの長ネギを加えてザッと和えて胡椒を振ると、、、


ヤベェ、、、俺、絶対、進む道を間違ったわ、、、
メッチャ美味いぞ!これ(^^;)


ま、見た目ではちっとも美味そうに見えないですが、、、
美味いんですってばっ!!


っと言うわけで、、、ただの「自画自賛」でした~(^^;)


風雲児@新宿

2007-10-23 13:34:29 | 麺・都内23区内
お昼です~!
昨夜、どうにも熱っぽくて具合の悪かった私、さっさと寝たのがよかった!?
今朝体温測ってみたら35'5!
逆に寒いっす(^_^;)
というわけで通常出勤でございます~
いや!通常じゃないっすね。今朝の大江戸線不通で出鼻をくじかれましたから(^_^;)
そんな本日!今日は午後に町田方面のお客様のところへ参ります~
本当なら町田駅周辺を攻めてみたいところでしたが、、、
今朝出遅れた事など、諸事情により今回はパス!
どこに行こうか迷いましたが、、、何となく滋味深いスープを飲みたい気がして、、、
「よっしゃ、めじろに行こう!」っと目指すも休業(^_^;)
とりあえず新宿方面に向かうと、、、
ありゃ!?ここは昨日も見た風景、、、
アハハ~!二日連続で「風雲児」さんです~(^_^;)!
本日は、、、

「つけめん」で!

つけ麺はレギュラーで200グラム、無料の大盛で300グラムだそうです!
ん~、、、腹減った!
「大盛で♪」


う~ん、濃厚!(^O^)!
鶏・ガツンです~!!
魚粉が豊かな風味を出していて、そして、ざらつき感はないですが、麺との絡みをよくしている感じです!
更に、ベースの濃厚なスープのトロミのおかげで、麺に絡み過ぎ警報!(^_^;)!
いいっすね~!!美味いっすよ!(^O^)!


麺は中太ストレート。
ラーメンよりもちょっと太いですかね。
で!
この麺!美味いっす!!
モッチ、ジュルジュル、ツルシコです!!
、、、聞いてます(^_^;)!?
モッチ、ジュルジュル、ツルシコなんですっ!!
(よくしつこいと言われますf^_^;)
噛んだ時のもっちり感、でも吸い付く感じがたまらないっす!!

スープの中には短冊切りのバラ肉焼又にメンマが。
美味いっすよ。
そして、長ネギがいいですね~!
ラーメンでは小口切りの小ネギでしたが、つけ麺ではパンチあるスープに合わせて小口切りの長ネギが入ってます。
いいなぁ~、これ!!

最後はスープ割り!
カウンターにあるポットで好きな量で割れます!
温かくなって、サラサラと魚介の風味が立ち上がります~!
美味いっすよ!!
そのままポットのスープを飲んでみたんですが、これ自体では物足りないくらいの魚介スープです。
でもつけ汁に入ってる魚粉のおかげですかね!?スープ割りは豊かな魚介風味♪

美味しかった~!!
今日も気持ちよい接客♪
いいお店ですね~!!
お腹いっぱい!!
ごちそうさまでした~!!