今日はいい天気ですね～
でも風がちょいと涼しいかな！？
「ん～、秋♪」って感じします～！！
本日は、午前中、昼前に神田でお打ち合わせ。その後は事務所に戻って作業になりますが、、、
その前にお昼ですっ！！
ネットで神田エリアを研究中、フト目に付いた地下鉄の路線。
ん～、、、銀座線かぁ、、、渋谷まで行けるのかぁ、、、
そういえば、「すずらん」の今の限定、そろそろ終わってもおかしくない時期にきた様な、、、
これは！行くしかないっしょ～！！
山手線横断・銀座線の旅！渋谷へ～(^O^)
１３時前の到着で外待ち１８人！！
限定、、、あるかどうか微妙っすね～(^_^;)
しばらく待ちまして、、、ありました！限定！！
ならば当然、、、
「中華饂飩～二宝地粉麺～」を！
先ずつけ汁が先に！
表面には豆板醤らしき唐辛子が浮いていて、けっこう赤い、辛そうな油の色！
肩肉のような豚の薄切り肉がこれでもか！って量に、斜め切りの長ネギもこれまたたくさん！
一口飲んでみると、醤油ベースのスープにじんわりとウマ辛い豆板醤の香り、旨味が！
うん！すっきりのウマ辛が後引く味ですね～！！
美味いっ！(^O^)！
続いて出てきた麺！
ん！？おっ！！温盛ですね～
こちらは、、、おぉ！いつものすずらんの中華太麺ではなく、少し黒みがかった色合いの「うどん」だとか！
１本そのまま食べてみると、しっかりした噛み応えある麺で、そしてなにより小麦の香りがすごい！！
コシのある麺を、しっかり噛んで小麦の風味を楽しむ！そんな感じの麺です！！
そして、その「うどん」と共にあるのは、こちらは中華麺の生地を使って作った、、、何て説明すればいいんだろ(^_^;)！？
春巻きの皮を四つ折くらいにした大きさの、平打ち麺よりはちょいと薄いのかな！？同じ！？厚さの生地を、くちゅくちゅに成形したもの。「中華みみ」と言うんだとか！？
（全然わからないよねf^_^;！？）
こちらの方は、麺のガシッとした食感とは違って、モッチムニムニ！！
この違いが楽しいですね～！！
美味いなぁ～！！
そして、存在感でかいのが、やっぱりこの肉！
もっちり、しっかり噛み締める肉で、肉自体の旨味がすごい！！
この肉、スゲー美味いっす！！
また、長ネギ！！このネギ、甘いっ！！
軟らかくて、甘くて、、、うめぇ～なぁ～！(^O^)！
ガシガシ！ムニムニ！一気に食べまして、最後はスープ割り！！
最近、このスープ割りが堪らなく好きです(^_^;)
マ・ジ・で・美・味・い・ん・で・す！！
美味しかった～！！
この驚きと感動！すんばらしいっす！！
いいお店だぁ～(^O^)
ごちそうさまでした！！