夜～！！
本日は、お昼にはナイスな「つけそば」をゼットンでいただきました！
まぁ、ホントは「まるきゅう」に行くつもりだったんですけど、こちらは夜営業で行けると思ったんですよね～
で！！
本日、夕方にお伺いしたお客さまとの打ち合わせが終わったのは、、、２０時前。そのまま直帰です！
そして、、、池袋に到着した時に思ったのは、、、
「もう、、、夜だよね、、、やってるよね、夜営業！！」
むふふふ！ＧＯ！！「まるきゅう」！！
駅からはかなり距離ありますね～。永利の前を通り過ぎ、なんだか不安になった頃に！？着きました（＾＾；）
２０時をまわったとは言え、お昼の麺がけっこう重かったんですよね～
ですので、基本の、、、
「塩つけそば」を。
しばらく店内で待つ間、キョロキョロまわりを見回したりしてました～
レトロな感じで楽しいですね～！
ですが、何より気になったのは、、、
うんちく！！
しっかり頭に叩き込み！？準備万端（＾＾；）！？
そして、、、最初に麺が来ました～！！
これは～、、、いかにも美味そうな麺ですよ！！いいルックスですね～！！
そのまま１本食べてみると、、、
おぉ～！！いいっすね～、この麺！！
すごく小麦が香ります！！ムッチリ、シコシコで、噛むと吸い付く様な食感！！
うめぇ～！！
そしてやって来たつけ汁！
このつけ汁、、、表面に膜が張るくらいの濃厚なもの！
表面の脂はラードですかね！？濃厚な鶏の旨味に魚介の風味、旨味が味に深みを出してます！！
どうも他の方のブログを見てみると、サンマを使っているようですね～
魚粉もチラチラ見えますが、魚粉が主張し過ぎることなく、これも風味に複雑さを出していますね！！
うめぇ～！！マジ、うまいっす！！
つけ汁を渡す際、店員さんが「味は濃い目に作っております」と断りいれてましたが、しょっぱ過ぎる事は無く、むしろこの存在感ある麺にはバッチリ合っている感じがします！！
背脂がチラホラ見える中、みじん切りの玉葱が浮いていて、この玉葱の風味、食感がアクセントになっていて、これまたナイス！！
いや～、こりゃいいっすね～！！うまいっすよ！！
つけ汁の中には、極太のメンマと、なんだか不思議な！？薄い削ぎ切りの様な叉焼が。
このメンマは文句なしで美味いっすね～！コリコリと食感、香りがよく、大好きっす！
そして、、、この、、、叉焼。
ん～、、、これ、、、豚肉なんですかね！？なんか違うような気がしたんですけど、、、鶏かなぁ！？
美味しいんですけど、最後まで何の肉なのかよく分らなくて、、、なんかスッキリしない（＾＾；）
美味いっすね～！あっと言う間に麺、完食！！
最後にスープ割りを頼むと、、、
お！！これは豚だと思いますね、角切り叉焼を追加で入れてくれます！
ネギ追加のサービスは見ることありますが、叉焼追加のサービスは初めて見ました！
なんかゴージャスなスープ割りだなぁ～（＾＾）
魚介の風味、動物系のコクが、温かいスープで割っていることで引き立ちますね～！！うまいっ！！
美味しかった～！！
いや～！！ホント美味いっす！！
駅からはけっこう距離ありますが、これでいいかも知れませんね～
駅近だったら大行列だと思います！
こちらのお店、これから池袋で麺を食べる際の、もっとも有力な選択肢の一つになりました！
通ってしまいそうです！通ってしまいます！！
ごちそうさまでした～！！
