今日のグダグダの生活もあって、、、
ん～♪だいぶ体調もいいんでないですか（＾＾）！？
しか～し！ここで油断するわけにはいかないっすからね～
美味しく、しかも身体にいいものを食べましょう！
っということで夕食に関して活動を始めたのは２１時過ぎ。
とりあえずスーパー行って買ってきたものは、、、
ゴーヤ、水菜、シメジ
今週火曜日に行った沖縄料理屋さんで食べたゴーヤにインスパイア！？
作ったものは、
こんな感じ。
ドレッシングは、ポン酢をベースにおろしニンニクや一味、お酢も足したりしました。
あと〆には、、、
キムチクッパ、もどき！？
そして、、、
今、どういう状況かというと、、、食い過ぎで苦しいっす（＾＾；）
食べ過ぎはまたそれはそれで、、、あんま良くないだろうなぁ。
ま、でもお腹いっぱいになるまで食べられるってこと自体が素晴らしいことですよ。
ん～、、、眠くなってきたので、、、
また明日。お休みなさいませ～
ずっとオープン前の準備の工事をやっているのは気付いていたんですが、、、
今日、お店の前を歩いていたらチラシが置いてありました。
どんなお店になるのか、、、全く知りません（＾＾；）
でも、５／２１は行ってみたいですね～
半額はデカイっしょ（＾＾）！？
楽しみです！（＾＾）！
なんとかおかげ様で体調もそこそこ戻ってきたって感じですかね～。
まぁ、不摂生のし過ぎですわ（＾＾；）
気をつけよう、そうしよう！
そんな本日、土曜日はお休みです。
いや、ホントは今週事務仕事がほとんど出来ていないので休んでいるわけにもいかないのですが、でも今日無理して仕事するより、明日でいいか（＾＾）！？ってなところです。
それに、昨日あんなに早くから、あんなに沢山寝たのに、、、逆に寝すぎですかね！？今朝はこれまた眠く、だるく、グダグダと、、、まぁ、いつもの週末と同じ、昼起き（＾＾；）
さて、お昼、、、今日はラーメン食えそうだ！！じゃあどこ行こう！？
なんとなく優しい感じのスープが欲しいなぁ、、、ヤマンもいいし、、、ん～、、、
本日は「一心軒」へ。
ん！！久々に！？行って見ると、、、
「魚粉プラス」とな！？
新しく始まっていたようですね～
こりゃ食べて見なければですっ！
「味玉ラーメン」に魚粉プラスで！
おぉ！！なんだこりゃ！？黒い！！、、、麻油！？、、、じゃないね、魚粉です！！
あははは～、ホントに魚粉プラスですな。ものすごい量の魚粉です（＾＾；）
スープに大量の鰹粉、煮干粉で、、、なんかトロミまでついてる様に見えます。
当然、ここまで入れれば風味も「魚ガツ～ン！！」って感じですね～。
これ、魚粉が大量なので麺との絡みがすごいです。
「絡み過ぎ警報発令」ですわ。ものすご～く絡みます（＾＾）
あ～、でも今までの「一心軒」のトレードマークみたいなイメージだった揚げネギは入ってないです。
こうなると、今までの一心軒のラーメンとは全く別物って感じですね～
これはこれでスゴイです！
麺は前と変わらず平打ち気味のストレート麺。
この麺、いつもは小麦の香りがとてもいいんですが、今日はこの魚粉！魚粉で今まで程小麦は感じられませんでした。
でも美味しい麺ですよ～！
魚粉って、、、すごい力ありますね～
改めて驚いたって感じです！
あれだけ大量の魚粉を投入したら、スープがただのお湯でも美味いに決まってますもん。
これを一心軒のスープに入れたら、、、そりゃ美味いですわ（＾＾；）
いや～、美味しかったです！
ただレギュラーの揚げネギ風味もすごく好きだからなぁ～、、、
贅沢な悩みですかね（＾＾；）
そうそう、定休日が変わったようですよ。
金曜日もお休みになったようです！ 時間は、、、変わっているのかな！？分らないっす（＾＾；）
ごちそうさまでした～！！
本日は、、、体調最悪でございました、、、
「すずらん」チャンスな予定だったのに、それを食べることすら心折れて断念。
まったく、、、バカだ、、、
とりあえず、午後のお客さまのところ、お仕事終えて帰ってきました。
途中、久々に！？コンビニ行きました。
買ったものは、、、
とろろそば
おむすび
これ、食べられるだけ食べて、私は寝ます。
あははは～、なんだか熱も出てきたような感じなので（－。－；）
買いすぎましたね、たぶん。
勿体無いことをしました、たぶん。
では、皆さん、ごきげんよう。
良い週末を（－。－）／
本日の午後は、、、重くてだるい身体を引きずって、真夏のような暑さの中、お客様のところへ。
そのお客様のところから事務所に戻る１８時頃、なんとなくちょいと本屋に寄ってみました。
そこでフト目についたのは、、、
とても涼しげな蕎麦の写真。
そう言えば、、、去年の年末か今年の年明けくらいの時に、今年は蕎麦の食べ歩きを始めてみようと思っていたことを思い出しました。
というわけで、、、衝動買い（＾＾）
美味そうっすね、蕎麦！！
これからどんどん暑くなってくるシーズン！
いいんじゃないですか！？蕎麦！！
とうとう始めますかぁ～、蕎麦食べ歩き！！
、、、イマイチ現実感を伴っておりません（＾＾；）
お休みなさいませ～（＾＾）／
あ～、、、昨日の飲みネタです。
まぁ、丸１日も経ったことなので今さら書くのもどうかと思いましたが、、、
美味しかったし、楽しかったのでちょいと書いときます（＾＾；）
沖縄モズクです。
皆さん、モズクってどうやって食べます！？
私は今まで酢醤油とか、まぁポン酢をかけるとか、、、そんなところですよね。
そして薬味をのせるとしたら、生姜が多くないですか！？
ところが！昨日食べたのは、おろしニンニクを添えてポン酢で食べたんですね。
これが、絶妙！ お勧めですわ。 美味かったですね～
定番のゴーヤー
ですが、このゴーヤーは生です。
私は昔っからゴーヤーは生で食べるのは普通ですが、ビックリされる方も多いですね。
昨日は薄くスライスしてツナと鰹節、そしてポン酢で食べました。
こいつも美味かった！
他にもいろいろ食べたのですが、、、とりあえず怒涛の３連発！
焼きそば（ケチャップ味）
焼きそば（塩味）
沖縄そば
麺ばっかじゃん！？
というツッコミは無しでお願いします（＾＾）
昨日は大将の誕生日だったそうです！
５月８日生まれの大将！
「５月８日」、、、「ゴーヤの日」、、、冗談みたい（＾＾；）
おまけに「５８歳」の誕生日！っというのはどうやら嘘のようでしたが（＾＾）！？
大将の三線タイムなんぞもあって、美味しく楽しい時間でした！
だから、、、飲みすぎたんですよ（＾＾；）
お客さん同士が酒飲みながら仲良く話して夜が更けていく、、、
アットホームな、まぁ、お店自体もカウンター８席くらい！？のこじんまりしたお店ですが、通ったらはまるお店ですね～。
、、、近くにあったらいいのになぁ～、、、そんなことを思わせるお店でした！
本日は、、、
夕方１７：３０頃にお客さまの所へ打ち合わせにお伺いした後、、、
何故か沼袋でぶらり途中下車、ウチナーへの旅。
、、、沖縄料理屋さん、「美ら家」へ。
飲みました、、、
ものすご～く飲みました、、、
という訳で、、、
ものすご～く酔っ払っております～、、、
ん～、、、
ありえませんな、この酔っ払い具合。
今日、平日ですわね。
明日も、、、平日ですね（－－；）
あまりに酔っ払っているので、、、
また明日。
たぶん、また明日。
お休みなさいませｍ（＿＿）ｍ
今日帰ってきて冷蔵庫を開けると、、、ビールが無かった！！
ショック、、、
そんな帰りの時刻は２２：３０頃。
帰りにスーパーに寄ってきたのさ。
ホントねぇ、、、なんでスーパーで気付かなかったかなぁ（－－；）
仕方ないので、料理用と思って買ってきていた日本酒「松竹梅 天」をいきなりクピクピと（＾＾；）
そんなクピクピやりながら作ったのは、、、
モヤシ、玉葱、シメジの塩コショウ炒め
そしてメインは、、、
カツ丼、ど～ん！！
これ、火が通り過ぎているように見えるかもしれませんが、実際には中は完全半熟（＾＾）
前に「ためしてガッテン」で、卵を入れて蓋をして強火で３０秒ってやってたんですよ。
これがね、表面は蒸気で火が通るのですが、中は半熟になるんですね。
そうすると、その半熟卵がこの上ないごはんとの一体感を出すんですよ！
美味いんですね～
、、、ちゃんと自分で揚げたカツならね（－－；）
スーパーの惣菜売り場で「半額」の表示に負けました。美味しそうだったんですよ、すごく。
不味くは無いんですが、ちょいと油がね、、、あまり良くない油のような感じが、、、
グリルで焼いて温めたらちょっとは気にならなくなったかもしれませんが、気付いた時にはもう準備万端だったんですよ（＾＾；）
そして、、、
ある意味一番問題な感じがするのは、、、このカツ丼を食べていたのが２３時ってこと！
絶対、、、よくなさそうですよね（＾＾；）
そう、あと、カツ丼だけでは玉葱が余ってしまうので、なので炒め物なんぞも作りました。
結論としては、、、苦しいっす！（－－；）！
そして、、、
眠くなってきた！！
絶対、、、よくないですよね（＾＾；）
