千鶴子さんの時計

千鶴子さんと千鶴子さんと近しい方3人で
寄贈していただいた掛け時計
文字盤のところが瀬戸物で、縁も重厚な木材で
出来ている立派な時計



千鶴子さんは婦人会の会長を4年勤め上げた
私の父親と同い年

千鶴子さんの周りにはいつも笑いがあって
空気も明るくなる

娘の様な私の事を佳く立てて下さってある時は
一緒に笑って、ある時は一緒においおいと泣いてもくれた

昨日も千鶴子さんと武子さんとお２人朝早くから
駆け付けていただいて
｢もうそろそろおしまいにしましょうね｣
と言っているのに、お２人して
｢来たからにはすっきりしていかなくっちゃ｣
ととことん手伝いをなさって下さった

｢わちらの時代は疲れたと言ったら親に叱られたもんだった｣

そう言って笑いながらお手伝いして下さる

千鶴子さんも私も役員を卒業したけど
なかなか
その思想を伝え繋ぐのは大変な事だったでしょう

時計は前にしか進まない

｢一緒に前向いて笑ってやってこ｣が千鶴子さんの口癖

そうだね
前にしか進まないね

やってこ
千鶴子さん

次はいつお会い出来るかな

何もかも忘れて又笑いましょう

麸のサラダ

お土産に新潟県三条市の｢まんじゅう麸｣を
いただきました



北海道では小さな丸い麸をお味噌汁や
お吸い物にポトンと入れる程度で
これだけの大きな麸は初めて見た

沢山頑張って膨らんだまあるい形が可愛らしく
ほんのりと柔らかな小麦の香りがする

サラダを作ってみた

まんじゅう麸は大きめの角切りに
ゆで卵
魚肉ソーセージ
胡瓜
トマト
(冷蔵庫の野菜で)
も角切りに
ツナ
オリーブオイル
マヨネーズ
塩胡椒で調味して



クルトンともパンとも違う
和風のさくっとした味わいがマヨネーズと好相性


時間がたって味が染み込んでふにゃふにゃの
麸も美味しかった

新潟県の｢まんじゅう麸｣ようこそ北海道へ

ごちそうさまでした