たらんぼ(タラの芽)のスープカレー

北海道の池田町から送っていただいた
たらんぼ(タラの芽)



ほろ苦さがスープカレーに合うのではと
前から思っていた

スープカレーのスープはチキンや豚骨等で
出汁を取って試行錯誤してきたが
我が家は結局これに落ち着いた





スープは野菜ジュースで溶いて(水不使用)
ココナッツオイルや家にあるスパイスを足した

たらんぼは素揚げと天ぷらにしたもの
フランクフルトソーセージ
湯むきしたトマト
素揚げした茄子
ふわとろ卵
をトッピング



季節限定のスープカレーを
ごちそうさまでした

雑草の勢力図

やっと雪が溶けて花を愛でる季節の中で
毎年戦うのが雑草達

面白い事にその年によって、雑草の勢力図が
違う

2年前迄勢力を奮っていたのが青い小花を付けた雑草
農家さんが、
｢これ、凄く増えるから気を付けて｣って
教えて下さった



昨年から蔓延るのが白い小花を付けた雑草



これもあちこちに無数に増える

今のところ今年もこの白い小花の雑草が主役の様だ

お馴染みのたんぽぽ



負けじと蔓延る多肉植物
この多肉植物の薄いピンクのタイプが
裏の駐車場にぎっしりと生えた事があった



根がどこまでも続くスギナが
鈴蘭の間に頭を出してきた



他に大王と言う名の雑草や、
色々生えてくるけれども

雪のない季節の4分の1は雑草取りで
過ごすので、雑草の本を買ってきて
名前を覚えようと思う

やっと咲いた開きすぎのチューリップ



柴犬爺ちゃんは眠くてたまりません



今日は風の強い１日です