今年も食用のホオズキをいただきました
左が食用のホオズキ
右が観賞用のホオズキ
中の実を見てみます
左の黄色い実が食用
右のオレンジの実が観賞用
観賞用が少し大きめです
ピザや、蜂蜜チーズトーストに
トッピングして 焼くのがとても美味しいのですが
今年はジャムを作りました
食用ホオズキの実の甘さを考えて
甘さ控えめにレモン汁を加えて 煮詰めました
フワフワのパンケーキを焼いて
ホオズキのジャムをかけました
甘くて後味がほんのり苦い
子供の頃、口の中で ペコンペコン言わせて遊んだ
あの味がします
白身魚にも合いそうです
鱈のムニエルにもかけました
大正解でした！
食用のホオズキをいただくと
暮れてゆく秋を感じます
今年も、ごちそうさまでした
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かん太は、どこかな？