今年も残ったうま煮(筑前煮？)で
うま煮カレーを作りました
残ったら冷凍するので コンニャクは除きました
箱に書いてあるより水を少なめに入れて
うま煮を入れるだけです
味見をして少しだけ本だしを足しました
牛乳を少々加えて
あっという間に出来上がり！
旨みの染みた椎茸、人参、タケノコ、レンコンで
食物繊維たっぷり
我が家では ｢うま煮が残ったからカレーにしよう｣ が
ここ数年の合い言葉になりました
今年のお節のお重は早々に片付けました
なんだか、あっという間の幕の内でしたね
最高ー2.7℃最低ー4.6℃・現在ー4.2℃吹雪 今日は暖かい1日でした
2日お散歩ができなくて・・
すねています
明日はどれだけ積もってるかな・・