長春で食べたもので、長春の名物と言っていたのがこの醤骨頭(ジャングートウ)。

豚肉です。骨のまわりが一番うまいということだそうで。
美味しかったですが、むしゃぶりつく自分がちょっと野蛮な感じです。
長春から瀋陽へは中国版新幹線こと和階号(別名:動車)で約2時間15分です。
瀋陽は長春のある吉林省の下、遼寧省にあります。

私が行った28,29日は暖かく10℃以上ありました。
瀋陽では鉄鍋で煮込む魚鍋をいただきました。
直径1mは無いけど、80cmくらいはありそうな大きな鉄鍋です。
煮込み始めはこんな感じです。

煮込んだ後はこんな感じって湯気で見えないか。。

東北の料理は日本人の口に合いやすいものが多いです。
出張が続くと体重が減りません。。
昨日も夜9時に出張から戻ってラン10キロ。
今晩も日本シリーズを見て(残念!)、子供たちが寝た後ラン10キロ。
これで今月の走行距離は180キロ。
明日というか今日あと20キロ走れば。。。
でもそれは無理かな?

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豚肉です。骨のまわりが一番うまいということだそうで。
美味しかったですが、むしゃぶりつく自分がちょっと野蛮な感じです。
長春から瀋陽へは中国版新幹線こと和階号(別名:動車)で約2時間15分です。
瀋陽は長春のある吉林省の下、遼寧省にあります。

私が行った28,29日は暖かく10℃以上ありました。
瀋陽では鉄鍋で煮込む魚鍋をいただきました。
直径1mは無いけど、80cmくらいはありそうな大きな鉄鍋です。
煮込み始めはこんな感じです。

煮込んだ後はこんな感じって湯気で見えないか。。

東北の料理は日本人の口に合いやすいものが多いです。
出張が続くと体重が減りません。。
昨日も夜9時に出張から戻ってラン10キロ。
今晩も日本シリーズを見て(残念!)、子供たちが寝た後ラン10キロ。
これで今月の走行距離は180キロ。
明日というか今日あと20キロ走れば。。。
でもそれは無理かな?

